ディナー：4000円 
東新宿駅 徒歩3分 
日曜日 
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d払い13席のアットホームな空間で、旨い酒と串、会話を楽しむ。“行きつけ”に加えたいお店
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東京都・東新宿エリアの一角で、平日・土曜日の17時より営業する居酒屋【焼鳥・燻製けむり】。13席のアットホームな空間で、心ゆくまで焼鳥とお酒を楽しめるお店です。鮮度抜群の大山鶏を使い、1本ずつ丁寧に、心を込めて焼き上げた焼鳥はいずれも絶品。香り豊かな燻製をはじめ、上質な素材を活かした一品料理も、バラエティ豊富で飽きさせません。お酒も地酒を中心に各種充実しています。東新宿駅前でありながらも隠れ家感もあり、カウンターでのコミュニケーションも楽しいお店。思わず常連客になりたくなる、居心地の良さが自慢です。“行きつけ”の居酒屋を探しの方に、ぜひとも紹介したい一軒です。
焼鳥・燻製けむり
これだけは食べてほしいベスト３
お酒のアテに『けむり秘伝の鶏ガラだし巻き卵』
高火力でふんわり、とろっと仕上げただし巻き玉子。だしも鶏ガラスープを使用した、焼鳥店ならではのテイスト。お酒のアテとしてもオススメできる、味わい深いメニューです。
厳選鶏を使い、1本ずつこだわった『焼鳥』
鮮度抜群の大山鶏を仕入れ、お店で1本ずつ串打ちした焼鳥は、いずれも自慢の逸品。タレも自家製にこだわり、良質な素材の旨みを引き出しています。
今オススメの一杯を楽しむ『日本酒』
全国各地より、その時期イチオシの地酒を6～7種セレクト。今がオススメの飲み頃日本酒は、各1合でオーダー可能です。
料理人 / 池原 慎太郎 氏 （イケハラ シンタロウ）
専門ジャンル： サービス
旨い串と気さくな接客で、日常的に足を運びたくなる存在を目指す
1994年、沖縄県生まれ。現在【焼鳥・燻製 けむり】で活躍中の池原氏。旨い鶏を活かした串焼きなどの魅力的なメニューづくりだけでなく、気さくなサービスも意識。日常的に足を運びたくなるような、身近な距離感のお店を目指している。
写真
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東新宿駅から歩いて約3分ほどの隠れ家的居酒屋
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各種宴会向けコース料理もございます
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友人との集合場所に。いつもの飲みにも、貸し切りも対応可
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オシャレでくつろげる店内
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お客様に寄り添うお店。少人数の貸し切り相談も可
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旨い焼鳥とアットホームな空間。お一人様にも最適なお店
焼鳥・燻製けむりの店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼鳥・燻製けむり |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0901 090-5767-2782 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 各線 東新宿駅 徒歩3分 JR山手線 新宿駅 徒歩10分 |
| アクセス | 山手線新宿駅東口徒歩10分 東新宿駅徒歩3分 |
| 住所 | 東京都新宿区歌舞伎町2-17-4 コリンズ37ビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 年末年始は休み |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
