ディナー：3000円 ランチ：1000円 
都城駅 徒歩35分 
木曜日 
貯まる 
d払い
佐伯 卓 氏 サエキ タカシ
グルメ街大阪で培った技術。本格中華を気軽に楽しめるお店が目標
1983年、鹿児島県生まれ。18歳から中華料理の道に足を踏み入れる、日本屈指のグルメタウンである大阪で、中華の料理人としてキャリアを重ねてきた。【中華料理 鋼.】は、自らが培ってきた中華料理の技を、気軽に楽しめるお店。本格中華が身近な存在となるようなお店づくりを心掛けている。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
幅広いゲストから人気の逸品『ニラレバ』
幅広いユーザーから好評価を博している、お店自慢の逸品。レバー特有のクサみを和らげるように、下処理から徹底的にこだわっているため、普段はニラレバ炒めをオーダーしない方にもオススメです。
こだわりの食材
地産地消を中心として食材たち。小さな心配りも大切な要素
地元を中心に九州産の食材を積極的に使用。仕込みの段階からこだわり、食材それぞれの持つクセを和らげたり、味付けもなるべくマイルドになるように、細やかな心配りを大切にしています。
おもてなしの流儀
世代を問わず、ランチ・ディナーで愛されるお店が目標
本格派である一方で、親しみやすさも大切にしている佐伯氏。お酒のお供としても、ご飯のおかずとしても楽しめる味付けを意識。世代を問わず昼夜で利用できるお店を目指しています。
中華料理 鋼.の店舗情報
基本情報
| 店名 | 中華料理 鋼. |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0899 0986-80-3561 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR日豊本線 都城駅 徒歩35分 |
| アクセス | 日豊本線 都城駅から2113m |
| 住所 | 宮崎県都城市広原町15-10 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
木曜日 年末年始はお休みいただいております |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
