S.T 氏
(店長)
鰻を手の届く贅沢に。鰻に実感した可能性がオープンのキッカケ
2023年【鰻の成瀬 東陽町】オープンより、店長兼料理人として活躍するS氏。高級品・非日常的なイメージが強い食事である一方で、世代を問わず多くの人びとに愛されている鰻。自身の経験からも、ジャンル自体への可能性(将来性)を感じたことで、鰻店運営への挑戦を決意。鰻をリーズナブルに提供する【鰻の成瀬】の門を叩く。鰻をより日常的に、手の届く贅沢にするため【鰻の成瀬 東陽町】は今日も営業を続けている。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 2年
私の流儀
より快適にお食事いただくため。細やかな心配りも大切に
食そのもののクオリティはもちろん、より心地良く食事をお楽しみいただけるような空間作りを意識。店内の清潔感から、提供時の盛り付けの心配りまで。最後まで食事をお楽しみいただけるように日々心掛けています。
こだわりの食材
肉厚の鰻&特A米の絶妙なコンビネーション
食べ応えのある肉厚鰻で人気の『上』鰻重。鰻を支えるご飯もまた、特A米を採用した自慢の逸品。こだわりの食材同士の絶妙なコンビネーションを楽しめます。
鰻の成瀬 東陽町の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鰻の成瀬 東陽町 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1959 03-4400-2235 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄各線 住吉駅 徒歩11分 |
| アクセス | 「千田バス停」から徒歩1分 |
| 住所 | 東京都江東区千田5-10 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 15人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |

貯まる・使える














