ディナー：1000円 ランチ：1000円 
向ヶ丘遊園駅 徒歩3分 
無休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
宮崎 徹 氏 ミヤザキ トオル
ラーメン一筋の修業時代、感動が生んだ鶏スープへのこだわり
1983年、神奈川県生まれ。プロバスケットボール選手になる夢に区切りをつけた28歳の時、選んだもう一つの夢が幼い頃から大好きな「ラーメン」。いくつものラーメン店で修業を重ね、醤油、とんこつ、味噌、鶏白湯などのジャンルを網羅。その中で出合った鶏だしのラーメンに感動し、自分なりの一杯を追求して生まれたのが現在の丸鶏のスープ。2018年に【中華そば みやざき】を開業し、ランチ時には行列の絶えない人気店となる。
- 専門ジャンル
- ラーメン
- 経験年数
- 13年
自慢の一品
一口目から感動する丸鶏スープ。存分に味わえる『中華そば』
おいしさの秘密は、丸鶏を約9時間かけて水だけで煮込む、極上の鶏だしだけではありません。合わせる麺には全粒粉が練りこまれており、小麦本来の豊かな風味が、ワンランク上の一杯を生み出します。
こだわりの食材
ごまかしがきかない真剣勝負に選んだ「大山どり」と「太陽卵」
鶏のみでだしをとるスープは店の命、そこに妥協はありません。鳥取県米子市の「大山どり」は、国賓に供されたこともある高級ブランド鶏。味玉やそぼろ丼にも、長崎産の「太陽卵」というブランド卵を使用しています。
- こだわり食材
- 鶏肉全般 、 タマゴ／鶏卵 、 中華麺
おもてなしの流儀
自然と通いたくなる、さりげない心づかいが心地良いお店
「挨拶一つとっても、お客様が心地良く感じられる店にしたい」と店主の宮崎さん。気軽に入れるようにと入口はガラス張りに改装したそう。長年通う一人客や家族連れも多く、地域の人気店というのもうなずけます。
女性の一人客や、家族連れにも楽しんでもらえる「こだわりの味」
味にこだわる個人ラーメン店と聞けば、女性や子どもには敷居が高いものですが【中華そば みやざき】は違います。席間、子ども用食器・椅子の用意、声掛けなどの気配りが、また行きたいと思わせてくれるお店です。
中華そば みやざき 向ヶ丘遊園店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 中華そば みやざき 向ヶ丘遊園店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0426 044-931-0545 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 小田急線 向ヶ丘遊園駅 徒歩3分 |
| アクセス | 向ヶ丘遊園駅 徒歩3分。北口を出て線路沿いを右へ進み、踏切を渡った先にあるローソンの手前のビルです。 |
| 住所 | 神奈川県川崎市多摩区登戸2977-4 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 年末年始は休み |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|
設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター14席、テーブル4席 |
| 駐車場 |
あり
当店のご用意はございませんが、近隣にコインパーキングがございます。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】
※麺は生麺でのお届けになります。冬季など、季節によってはデリバリーをお休みする場合があります。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
