イタリアとスペインの風を織り交ぜた海の幸に舌鼓。マルチに使えるオシャレ空間
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スタイリッシュな空間で海鮮料理を楽しめる【Spanish&Italian REGARIO】。「店の宝物である料理を、たくさんの人に届けたい」という思いから、「REGARIO(贈り物)」と名付けられました。店の自慢は鮮度抜群の『シーフードプラッター』。獲れたての魚や新鮮な生牡蠣は、まるで輝く宝石のようにきらめきます。サイズが選べる『オーシャンパエリア』も人気メニュー。種類豊富なお酒や店オリジナルのカクテルと共に、海の幸を思う存分楽しめます。店内はレンガや木材を組み合わせた、オシャレな雰囲気。異国情緒あふれる内装が、料理をより一層引き立てます。人生の記念日や、大切な人をもてなす席など、さまざまなシーンで活躍する場所です。
Spanish&Italian REGARIO
これだけは食べてほしいベスト3
みんなでシェアして食べたいおいしさ『オーシャンパエリア』
何度も試作を重ねて仕上げたという、料理長渾身の一皿。殻付き赤海老やムール貝など、魚介類の凝縮されただしで炊き上げているため、豊かな旨みを感じることができます。食べやすさを考慮された点もポイントです。
海の幸を豪快に楽しむ『シーフードプラッター』
その日獲れた魚や生牡蠣、カクテルシュリンプなどを、豪快に盛り付けた店の看板メニュー。新鮮だからこそ実現できる味わいと見た目は、まさにパーティー向け。お酒との相性も抜群です。(2人前から注文可)
新鮮な旨みをたっぷり味わう『湘南生しらすのカルパッチョ』
神奈川県三浦市の海で獲れたしらすを、急速冷凍して鮮度を保持。贅沢なカルパッチョに仕上げています。弾けるようなプリプリの生しらすを口に運ぶと、とろんとした食感に驚くはず。病みつきになる味わいを、ぜひ。
料理人 / 伊藤 香歩 氏 (イトウ カホ)
専門ジャンル: ノンジャンル
「好き」の思いを、確かな実力で繊細な一皿へと昇華させる料理人
1996年、東京都生まれ。子どものときから食事やお菓子をつくることが好きで、飲食店のアルバイトを通してさらに接客や調理の楽しさを知る。高校卒業後は数々の飲食店を経営するダイヤモンドダイニング社へ入社。料理人としてコツコツと修業を重ね、23歳のときには系列店で歴代最年少で料理長に就任した。2023年3月からは【Spanish&Italian REGARIO】の料理長として活躍。料理の繊細な仕上げや、細かな気配りが評価されている。
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Spanish&Italian REGARIOの店舗情報
基本情報
店名 | Spanish&Italian REGARIO |
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TEL |
050-5448-0590 03-6424-7595 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京浜東北線 蒲田駅 徒歩1分 |
アクセス | JR京浜東北線蒲田駅の南口より徒歩1分。マクドナルドを右折後、一軒目酒場2階にあります。 |
住所 | 東京都大田区西蒲田8-1-10 FK蒲田ビル 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 月曜日が祝日の場合振替定休日あり |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |