高岡 大輔 氏 タカオカ ダイスケ
お酒に合う季節感のある料理を大切にする
割烹料理店での10年間の修業を通じて、和食の基礎を固め、その後は和食の居酒屋での経験を積みました。お酒に合う季節感のある料理を大切にし、食材や技術を駆使して新しい味を生み出すことに情熱を注いでいます。常に新しい挑戦に向かって進化し続ける料理人として、お客様に満足していただける料理とサービスを提供し、和食の魅力を広めることを目指しています。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 22年
和食日和おさけと 霞が関の店舗情報
基本情報
店名 | 和食日和おさけと 霞が関 |
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TEL |
050-5448-0838 03-6205-7900 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 銀座線 虎ノ門駅 徒歩1分 |
アクセス | 地下鉄銀座線《虎ノ門駅》11番出口 徒歩1分(駅直結) |
住所 | 東京都千代田区霞が関3-2-6 東京倶楽部ビルディング3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 土・日・祝日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 94人 ( 宴会・パーティー時 着席:94人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |