- プロフィール
- 私がオススメするお店
田澤 大悟 氏 タザワ ダイゴ
料理のマエストロ、経験豊かなプロフェッショナル
1980年、北海道生まれ。幼少より夢見た料理の世界への情熱を追求し、多彩なジャンルで経験を積んだ料理人。鉄板焼からフレンチ、和食、イタリアンまで幅広い技術を習得。その実績を買われ、2021年より【焼肉RIKIO】で活躍中。彼の料理は単なる食事ではなく、芸術のようなもの。経験と情熱が生み出す味わいは、心に響く。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 26年
自慢の一品
ねぎたれを包んだ至福の一切れ『縛りタン』
サシの入った希少な部位を薄切りにし、特製のねぎたれを包んだ【焼肉RIKIO】の名物。ジューシーでやわらかく、その絶妙な味わいは絶品です。一度食べるとやみつきになります。
こだわりの食材
沖縄の誇り、風味豊かで極上な肉質の石垣牛
石垣牛の中でも最高級品質の部位を厳選し、提供。温暖な環境が肉質に与える影響で、脂身が適度でありながらも、甘みのある風味豊かな味わいが特徴です。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
外国語も大丈夫。心地良い接客で、リラックスできる空間に
「高級店ながらも、お客様にリラックスしていただけるよう心がけており、英語や韓国語にも対応できるスタッフがいます」と語る田澤氏。心地良い時間を演出してくれます。
お祝いのひととき、感動の場所へ。記念日を彩る、心安らぐ空間
アメリカンビレッジ内にあり、観光客はもちろん常連客も多いお店。お祝いや記念日にぴったりの落ち着いた雰囲気で、ファミリーで訪れることも多く、多様なニーズに対応しています。
焼肉RIKIOの店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉RIKIO |
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TEL |
050-5448-0748 098-989-4433 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | ゆいレール線 てだこ浦西駅 |
アクセス | ゆいレールてだこ浦西駅(8.4km)。琉球バス中部線(ジャスコ経由)「美浜アメリカンビレッジ北口」徒歩4分 |
住所 | 沖縄県中頭郡北谷町字美浜9-19 ディストーションファッションビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 |
あり
近隣駐車場多数あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |