平山 伸昌 氏 ヒラヤマ ノブヨシ
オシャレで居心地良いビストロで、おいしい料理とくつろぎを提供
1978年、茨城県生まれ。2010年に株式会社マーチダイニングへ入社し、総店長を務めたのち退社。2013年に株式会社fantasticを仲間と供に創業、松戸で【Italian Kitchen UNO】を開業。その後【Pizzeria Baffetto」【GREENROOM】【Creperie BRETON】【松戸餃子酒場GUREN】を立ち上げ、現在は【Bistro Cafe ENCORE】のリニューアルオープンに携わる。オシャレで居心地の良い空間づくりと、おいしい料理を大切にする飲食人である。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 15年
自慢の一品
カフェ利用や食後のデザートに『自家製のデザート』
パティシエが店内で1つ1つ丁寧につくっている『自家製のデザート』。バスクチーズケーキや季節のタルトなど、種類も豊富に揃っています。カフェ利用や食後のデザートにオススメです。
こだわりの食材
オーガニックで良品質な素材。「綾善ファーム」から届く有機野菜
千葉県松戸市にある「綾善ファーム」。畑から直接届く農薬・肥料不使用のオーガニック野菜は、良品質で野菜本来の味が楽しめます。旬のものを取り入れた料理に使われています。
おもてなしの流儀
居心地の良い「ハイクラスな空間」と、優雅で「非現実的な時間」
シックなインテリアと照明で、ムードあふれる店内は、居心地の良い「ハイクラスな空間」になっています。また、リビングのように優雅につくろげるので、「非現実的な時間」を過ごせます。
昼から夜まで楽しめる。つくろげるラウンジ風ビストロカフェ
松戸駅から徒歩1分。つくろげるラウンジ風ビストロカフェが【Bistro Cafe ENCORE】です。リラックスできるソファー席もあり、メニューも充実しているので、昼から夜まで一日中楽しめます。
Bistro Cafe ENCOREの店舗情報
基本情報
店名 | Bistro Cafe ENCORE |
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TEL |
050-5385-8855 047-711-8960 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR常磐線 松戸駅 徒歩1分 |
アクセス | JR常磐線松戸駅東口より徒歩1分 |
住所 | 千葉県松戸市松戸1291 イナヨシビル 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 56人 ( 宴会・パーティー時 着席:56人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |