サクラカブキチョウテン

SAKURA 歌舞伎町店

050-5448-0503

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

ラメス・マーガル 氏 ラメス・マーガル

料理に対する思いは誰にも負けない。一皿を輝かせる料理長

1983年、ネパール出身。幼い頃より食べることが好きで、自然と料理をすることも好きになった。料理人としての道を追求するべく、故郷を離れ、アメリカなどで研鑽を積んだ。2009年3月から日本に拠点を置き、国内のイタリアンやフレンチの名店で修業を重ねた。2023年3月には【SAKURA 歌舞伎町店】の料理長に就任。料理に対して人一倍真面目に向き合い、一皿ずつ思いを表現する真摯な姿勢が、多くのゲストに評価されている。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
23年

自慢の一品

ジューシーな旨みが溢れ出す『和牛のサーロインステーキ』

厳選された和牛250gを、塩胡椒でシンプルに味付け。赤身のおいしさをしっかりと感じられる一品です。お好みで赤ワインソースをかければ、マッシュポテトと共にコクのある味わいを楽しむこともできます。

こだわりの食材

一度食べたら病みつきになるモチモチ食感!店自慢のナポリピザ

窯で焼き上げるピザには、ナポリ生地を採用。フワフワ・モチモチとした食感が、シェフの自慢です。具材のおいしさはもちろん、手づくりの生地にも注目して食べてみて欲しい料理なんだそう。

こだわり食材
ピザ生地

おもてなしの流儀

子どもも大人も楽しめる料理の秘訣は、ゲストを思う優しさ

「大人はもちろん、子どもにも喜んで食べてもらえるよう、優しい味わいを追求しています」と語る料理長。ピザやパスタ、デザートなど、さまざまな料理において、慎重に調理しているそうです。

さまざまなシーンで活躍する、シックで洗練されたイタリアンの店

繁華街の中心にありながら、シックで落ち着いた雰囲気の店内。提供される料理は、オシャレな店内の雰囲気に合うよう、見た目までこだわって調理されています。洗練されたイタリアンを食べたいときには、ぜひ。

SAKURA 歌舞伎町店の店舗情報

基本情報

店名 SAKURA 歌舞伎町店
TEL

050-5448-0503

03-6273-8780

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 山手線 新宿駅 徒歩7分
アクセス 新宿駅東口から徒歩7分、西武新宿駅から徒歩3分の新宿東宝ビル1階です
住所 東京都新宿区歌舞伎町1-19-1 東宝ビル 1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~17:00 (L.O.16:30)
【火・水】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.22:30)
【木~土】
ディナー 18:00~05:00 (L.O.22:30) ドリンクラストオーダーは4:30
定休日 不定休
日月はディナーのみお休みとしております。

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平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 163人 ( 宴会・パーティー時 着席:163人 )
駐車場 あり

東宝ビル地下にてパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~17:00 (L.O.16:30)
【火・水】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.22:30)
【木~土】
ディナー 18:00~05:00 (L.O.22:30)ドリンクラストオーダーは4:30

定休日

不定休 日月はディナーのみお休みとしております。

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この情報は2024年1月31日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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