キミヲオモウツバメノクラシ

君想うツバメの暮らし

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050-5447-9458

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こだわり中華と炭火焼きを軸としたオリジナル創作料理がおいしいオシャレ居酒屋

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鳥取県倉吉市、JR山陰本線「倉吉」駅前通りにある【君想うツバメの暮らし】は、中華を軸に和や洋のエッセンスを取り入れたオリジナル創作料理で人気の居酒屋。赤身の旨みにこだわって厳選した肉をじっくり火入れした『肉盛り』や、中華厨房で腕を磨いた店主による自家製の『やみつきシュウマイ』、本場の調味料で仕上げた本格派『四川辛味鶏~よだれ鶏~』などが好評です。カウンター席、テーブル席に加えて、2室を連結することで最大16名まで収容できる個室も完備。女子会から歓送迎会、合コンまで、幅広く使える飲み放題付きコースも。提供店が限られる『パーフェクト黒ラベル』生ビールのほか、自然派ワインや全国の純米酒も揃っています。

君想うツバメの暮らし
これだけは食べてほしいベスト3

肉シュウマイ(3個)

中華厨房出身の店主が、毎日お店で手づくりする自家製『やみつきシュウマイ』は、豚ひき肉に玉ねぎ、しいたけを加えたオリジナルの肉だねが人気。一度食べたらやみつきのおいしさで、鉄板人気のメニューです。

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肉シュウマイ(3個)

低温調理でしっとり『四川辛味鶏~よだれ鶏~』

鶏むね肉を低温調理でしっとりと仕上げた『四川辛味鶏~よだれ鶏~』はマイルドながらあと引く辛さ。中国黒酢や中国たまり、四川の花山椒など本場の調味料やスパイスを使用し、四川風の辛みとしびれを再現しました。

低温調理でしっとり『四川辛味鶏~よだれ鶏~』

炭火でじっくり焼きあげた『肉盛り』

産地や銘柄よりむしろ肉質にこだわったお肉は、じっくり40分かけて炭火焼きに。当日のおすすめ部位を盛り合わせて提供しています。ポン酢やフランスの天然塩、わさび、マスタード、柚子こしょうとどうぞ。

炭火でじっくり焼きあげた『肉盛り』

料理人 / 中尾 隼 氏 (ナカオ ジュン)

専門ジャンル: ノンジャンル

幸せを運ぶツバメのように、オリジナルの料理で幸せを届ける

1981年、鳥取県生まれ。高校卒業後、調理師学校で料理の基本を学び、神戸の中華料理店に入店。中華厨房で技術を磨いたのちに、地元・鳥取県に戻ってさまざまな飲食店でさらに経験を積む。料理人兼店主として【君想うツバメの暮らし】に入ったのち、2019年秋からはオーナー職も兼任する。2023年2月に7周年を迎えた同店で、幸せを運ぶ縁起の良い鳥・ツバメをモチーフに、オリジナリティあふれる料理を通して人々に幸せを届けている。

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中尾 隼 氏

写真

  • ストーリ性ある店名と外観、店内はくつろぎのオシャレ空間

    ストーリ性ある店名と外観、店内はくつろぎのオシャレ空間

  • 女子会やグループにもぴったりな広々とした店内でくつろげる

    女子会やグループにもぴったりな広々とした店内でくつろげる

  • オシャレなカウンター席で、くつろぎながら2人の時間をどうぞ

    オシャレなカウンター席で、くつろぎながら2人の時間をどうぞ

  • 最大16名で利用できる個室もあり、グループでの宴会もおまかせ!

    最大16名で利用できる個室もあり、グループでの宴会もおまかせ!

  • 炭火でじっくり焼きあげた『肉盛り』

    炭火でじっくり焼きあげた『肉盛り』

  • 肉シュウマイ(3個)

    肉シュウマイ(3個)

  • 低温調理でしっとり『四川辛味鶏~よだれ鶏~』

    低温調理でしっとり『四川辛味鶏~よだれ鶏~』

君想うツバメの暮らしの店舗情報

基本情報

店名 君想うツバメの暮らし
TEL

050-5447-9458

0858-26-2234

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山陰本線 倉吉駅 徒歩5分
アクセス JR山陰本線「倉吉駅」南口より徒歩約5分となります。
住所 鳥取県倉吉市上井町2-5-2 地図を見る
営業時間
【月~木・祝】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30)
【金・土・祝前】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:30)
定休日 日曜日
※日曜日が祝日の場合は営業し、月曜日にお休みさせていただきます

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平均予算
【ディナー】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 ※40人以上でのご利用はお電話にてお問い合わせください
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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ネット予約カレンダー

本日予約可

050-5447-9458

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この情報は2024年7月23日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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