ビストロドゥクール

Bistro DuCoeur ~ビストロ ドゥクール~

050-5263-8675

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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季節の素材を活かした本格フレンチ

季節の旬物や全国の希少な食材を、ガスロトノミーの手法を取り入れて調理し、遊び心ある創作フレンチに仕上げています。 酒好きの店主が厳選した酒類はワインはもちろんのこと、全国から取り寄せた入手困難な地酒や蔵元直送の本格果実酒など豊富な品揃えです。 知識と経験に裏付けされたサービスと真心を込めたおもてなしで、お食事に新たな発見や楽しみを感じていただけたら幸いです。 料理に合わせたペアリング等もお気軽にお申し付けください。 ※表示は全て税抜価格となっております。

Bistro DuCoeur ~ビストロ ドゥクール~
これだけは食べてほしいベスト3

フォアグラ料理

フォアグラ好きには堪らない1品です。
ソースは季節に応じて、変わりますので、ご要望があればお伝え下さい。
コースの1品と差し替え→50g 950円
コースに追加→50g 1400円
ボリュームにより変動します。
※ 要予約

メニューを見る

フォアグラ料理

鳥取和牛コース

詳しくは、コースページをご参照ください。

鳥取和牛コース

オマール海老のテルミドール ソースアメリケーヌ

高級食材のオマール海老を堪能して頂ける1品。
5800円以上のコースからご注文頂けます。

1品差し替えの場合→半身 +1450円 1尾 +2900円
コースに追加の場合→半身+1950円 1尾 +3900円
※要予約、2名様~

オマール海老のテルミドール ソースアメリケーヌ

店長 / 柴山 一徹 氏 (シバヤマ イッテツ)

専門ジャンル:洋食全般

19歳で上京。長年飲食に携わり、多くの経験と出会いを得て帰郷。

1973年生まれ、岡山県出身。
飲食業での高みを目指し単身上京して24年。バーテンダーに始まり、和洋料理、店長、sv、企画、運営と多くの経験を積む。池袋で自身の企画したワインバーを経営していたが、若き自分を育ててくれた鳥取県に出店したいと考え、故郷にてビストロをオープン。東京で得た様々な知識と経験を元に、「フレンチ」という枠組みに囚われず、柔軟な発想で料理と向き合っています。

プロフィールを見る

柴山 一徹 氏

Bistro DuCoeur ~ビストロ ドゥクール~の店舗情報

基本情報

店名 Bistro DuCoeur ~ビストロ ドゥクール~
TEL

050-5263-8675

0858-26-0506

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最寄駅 JR山陰本線 倉吉駅 徒歩3分
アクセス  
住所 鳥取県倉吉市上井町2-12-10 地図を見る
営業時間
【火~日】
18:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 8月の定休日 5日 6日 12日 19日 23日 24日 26日変更がある場合はSNSでお知らせしております。

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お支払い情報

平均予算
【通常】
6000円

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 )
席数形態 完全個室、半個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
駐車場 あり

店舗斜め向かい垣田病院外来駐車場内、左側フェンス沿いに3台分

詳細情報

禁煙・喫煙

店内禁煙(アイコス可)店外喫煙スペースあり

こだわり
ホームページ http://m.facebook.com/bistrodocoeur/
備考 〈お客様へのお願い〉
駐車場は3台分しかありませんので、なるべくお乗り合わせしてのご来店をお願い致します。
また、駐車場は基本的にご来店【当日】のお客様用となっております。
前日にご来店で駐車場に車を停めたままお帰りになられた場合は、他のお客様にご迷惑になりますので、開店30分前までに車の移動をお願いします。
よろしくお願い致します。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.07.25

イベント情報!倉吉サクラム出店致します。

倉吉サクラムは鳥取県中部でとれたたくさんの旬の食材、その収穫を祝う一夜かぎりのお祭りです。
こだわりのお料理とお酒を提供する出店者と、128席のご自由にお使いいただける客席をご用意してお待ちしております!

2019.07.25

お座敷ワインバー

金曜日18時~24時はワインバー営業致します。
コースではなくアラカルトでお好きな品をご注文して頂けます。
ワイン20種、日本酒15種グラスで常備!!
美味しいフレンチのおつまみとお酒を気軽にお楽しみ下さい♪

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