白戸 氏 シラト
経験豊富な料理人が届ける、五感を満たす逸品
1971年、千葉県生まれ。アパホテル内の鉄板焼き店で研鑽を重ねてきた、経験豊富な料理人。「アパホテル&リゾート 両国駅タワー」内のレストラン【鉄板焼 THE 七海】に4年勤務。2024年10月より「アパホテル&リゾート 東京ベイ幕張」に活躍の舞台を移し、現在は同ホテル内の【鉄板焼 七海】にて活躍中。ゲストの五感を満たす逸品を提案している。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 33年
自慢の一品
全国各地のブランド牛より、当日のオススメを提案『特選銘柄牛』
メイン食材の一つ『特選銘柄牛』では、「米沢牛」「宮崎牛」「常陸牛」など全国各地より、当日オススメのブランド牛を用意。ブランド牛ならではの品のある味わいを、ぜひ鉄板焼で賞味あれ。
こだわりの食材
メインのお肉だけでなく、全国より厳選食材を用意
お肉以外の食材も各種厳選。極上にんにくの生産地である青森県田子町より取り寄せたニンニクと、兵庫県の「日本一こだわり卵」と掛け合わせたガーリックライスは絶品。和歌山県紀州南高梅の焼き梅干しも絶品です。
おもてなしの流儀
ゲストの五感に訴えかける鉄板焼を提供する
ゲストの五感に訴えかける料理を提供する【鉄板焼 七海】。見た目の鮮やかさ、焼いた瞬間の音、フランベによる炎の演出に香り、口に入れた瞬間の味わいと、感覚を通して満足できる料理を目指しています。
鉄板焼 七海 アパホテル&リゾート〈東京ベイ幕張〉の店舗情報
基本情報
店名 | 鉄板焼 七海 アパホテル&リゾート〈東京ベイ幕張〉 |
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TEL |
050-5448-1780 043-296-1325 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR京葉線 海浜幕張駅 徒歩7分 |
アクセス | JR京葉線「海浜幕張駅」南口より徒歩7分 |
住所 | 千葉県千葉市美浜区ひび野2-3 アパホテル&リゾート東京ベイ幕張B1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 52人 |
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席数形態 | カウンター席:12席 個室:6部屋(3名様~10名様利用可)。 |
駐車場 |
あり
500台 ※レストラン利用で入庫から3時間まで無料 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※ウエストウイング出まして左手に喫煙エリアがございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.apahotel.com/hotel/shutoken/chiba/makuhari/restaurant_04/ |