福田 正平 氏 フクダ ショウヘイ
優しい笑顔ときめ細やかな接客で、訪れるゲストを出迎える日々
1986年、青森県生まれ。幼いころから料理に興味があり、特にお菓子づくりが好きだった。高校は調理師科を選択、製菓の専門学校へ進み、卒業後にパティシエとなる。その後、焼肉に興味を持ち転身。【ギュービッグ上板橋店】へ入社し、肉に関する知識を高め、料理人としてのキャリアを積み、現在も同店で活躍中である。優しい笑顔ときめ細やかな接客で、訪れるゲストを出迎えている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
【ギュービッグ】の代名詞。人気の一品『上タン塩』
【ギュービッグ】と言えばコレ。今や代名詞と言える人気メニューとなった一品です。厚切りで提供されるため、しっかり焼くと歯切れが良く、よりおいしく食べることができます。
こだわりの食材
新鮮なのは当たり前、良い部位のみをリーズナブルに提供
信頼のある卸業者から、品質が良いものだけを仕入れています。肉の産地にはこだわらず、その日のベストをセレクト。新鮮なのは当たり前、常に良い部位をリーズナブルな価格で提供しています。
おもてなしの流儀
環境づくりが大切。程よい距離感で、丁寧なサービスを提供
“気持ち良く、楽しく過ごせる環境づくりが大切”と語る福田氏。鮮度の良い肉を使ったおいしい料理の提供はもちろん、程よい距離感で、丁寧なサービスを提供しています。
さまざまなシーンで利用可能。貸切もOK、駅チカの焼肉店
上板橋駅から徒歩3分。雑居ビル2階にある焼肉店が【ギュービッグ上板橋店】です。仕事終わりの一人焼肉や焼肉デート、各種宴会などさまざまなシーンで利用可能。貸切もOKです。
ギュービッグ上板橋店の店舗情報
基本情報
店名 | ギュービッグ上板橋店 |
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TEL |
050-5447-9846 03-3934-0310 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東武東上線 上板橋駅 徒歩3分 |
アクセス | 北口の左手階段下り一階ファミリーマートを右折でまっすぐ進んで2~3分で着きます。2階にあります |
住所 | 東京都板橋区上板橋3-5-1 上坂ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 年末年始は休み |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |