インペリアルバイキングサール

インペリアルバイキング サール

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【平日】ランチブフェ (120分ご利用プラン)

12,000円(税込)

2023年8月1日に、インペリアルバイキング サールがリニューアルオープンいたしました。
フランス料理に加え、中国料理と日本料理が新たに登場。品数も40品から50品に増やしてご提供いたします。
多彩なメニューとより上質な空間で「好きなものを好きなだけ」お楽しみいただける新生サールをご体感ください。

コース内容

【出来たてをご用意】
ローストビーフ 温野菜添え
北京ダック
点心

【冷たいお料理】
冷製スープ
柚子風味のチーズタルト
イチゴと生ハム マスカルポーネ
海老の松風
クラゲ冷製
ザーサイ
子持ち帆立の老酒漬け
シーフドマリネ
鰯のエスカベッシュ
スモークサーモン
テリーヌの盛り合わせ マーテルソース
帝国ホテル伝統のポテトサラダ ミモザ風
サラダ各種

【洋メニュー】
伝統のカレー
グラタン
本日の魚料理
野菜盛り合わせ
フライ料理盛り合わせ
帆立貝のココット

【中国料理】
蟹肉入りチャーハン
若鶏の香酢仕立て
海老チリソース

【日本料理】
茶碗蒸し
太巻き寿司
本日のお椀
豚の角煮

【スープ】
本日のスープ
季節のスープ

【チーズ/デザート】
チーズ盛り合わせ
フレッシュフルーツ
デザート各種
ジェラート各種


※4月以降のメニューは改めて掲載いたします。なお、4月1日~30日は「トルコフェア」開催に伴い、トルコ料理がメニューに加わります。
※上記メニューは一例です。その他、デザート各種なども含み50種類程度のお料理をお楽しみいただけます。
※食材の都合により、一部メニューが変更となる場合がございます。予めご了承ください

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(ランチ)11:00(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(ランチ)11:30(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(ランチ)12:00(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(ランチ)12:30(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(ランチ)13:00(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

オプション

メッセージプレート(Happy Birthday):無料

メッセージプレート(Happy Anniversary):無料

メッセージプレート(お誕生日おめでとう):無料

メッセージプレート(おめでとうございます):無料

メッセージプレート(その他):¥650(税込)

ご予約条件

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・祝前日

利用可能時間:11:00~15:00

滞在可能時間:2時間

備考

※ご利用は120分制となります。
※コーヒー・紅茶が別料金となりますので、予めご了承ください。
※12歳以下のお子様のご利用につきましてはお子様料金(4~12歳 平日:6,500円)のご案内となります。
※状況により休業や営業時間の変更が発生する可能性がございますので予めご了承ください。

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私がつくっています

紀野 安彦 氏

料理人
紀野 安彦 氏(キノ ヤスヒコ)

専門ジャンル: 鉄板焼

鉄板焼経験も豊富な"バイキングシェフ"

1991年に帝国ホテル入社。【インペリアルバイキング サール】の前進ブフェレストラン「レインボールーム」や鉄板焼「嘉門」などを経て、パリに出向。その後、宴会部門や鉄板焼「嘉門」のシェフを務め、2023年に【インペリアルバイキング サール】のシェフに就任。

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営業時間・定休日

営業時間

朝食 07:00~09:30 (最終入店 9:00)
ランチ 11:00~15:00
ディナー 17:30~22:00

定休日

無休

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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