ヤキニクキミノヤ

焼肉 公乃屋

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050-5448-0870

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大切な人と食したい上質な赤身肉。快適な空間と美酒が、旨い肉をより味わい深いものに

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大阪府高槻市富田町の一角で、贅沢な焼肉を提供する【公乃屋】。メイン食材には、鹿児島県の厳選素材「のざき牛」をセレクト。優れた肉質を追い求め、雌牛にこだわり仕入れています。赤身肉の旨みを体感できる自慢の厚切りランプをはじめ、赤身肉の王様ことシャトーブリアンなど、厳選部位をそれぞれに合わせたスタイルで提供。お肉とのマリアージュを楽しむワインや、ハイボール好きオーナーによるこだわりのハイボール、すっきり飲みやすいサワー&チューハイなど、ドリンクメニューもこだわりのラインナップ。女子会利用もオススメです。木の温もり漂う店内で、家族や友人との大切な時間を過ごしてみませんか。

焼肉 公乃屋
これだけは食べてほしいベスト3

赤身肉の最高峰『シャトーブリアン』

【公乃屋】自慢の赤身肉の最高峰。“赤身の王様”ことシャトーブリアンは、ぜひ一度賞味頂きたい逸品です。塩と刻みわさび、または塩胡椒でシンプルにいただくのがオススメです。

※写真右

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赤身肉の最高峰『シャトーブリアン』

赤身と脂の絶妙な味わい『イチボ』

牛の腰付近の極一部である希少部位・イチボ。適度な霜降りは、脂クドさを感じさせず上品な印象。赤身と脂との絶妙な旨みの調和を楽しめます。お好みで刻みわさびを加えてみるも良し。

※写真右手前

赤身と脂の絶妙な味わい『イチボ』

赤身肉へのこだわりを物語る『ランプ厚切りミニステーキ』

牛の腰からモモの付け根にかけての部位であるランプは、【公乃屋】の赤身肉へのこだわりを実感できる逸品。旨みの強い牛ランプを、贅沢な厚切りカットで提供。からし醤油との相性も抜群です。

※写真右奥

赤身肉へのこだわりを物語る『ランプ厚切りミニステーキ』

料理人 / 山川 陽一 氏 (ヤマカワ ヨウイチ)

専門ジャンル: 焼肉

素材にこだわるだけでなく、最高の楽しみ方を提案したい

1970年、大阪府生まれ。京都・大阪エリアの焼肉店でキャリアを重ね、多くの素材に向き合ってきた。現在は【公乃屋】店長兼料理人を務める山川氏。「のざき牛」など珠玉の素材にこだわるだけでなく、肉それぞれの個性を見極め、最高の楽しみ方を提案している。

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山川 陽一 氏

写真

  • 店舗外観

    店舗外観

  • 広々としたテーブル席は、幅広いニーズに対応可能

    広々としたテーブル席は、幅広いニーズに対応可能

  • 上質なお肉を大切な人と。デート利用にも最適

    上質なお肉を大切な人と。デート利用にも最適

  • ハイボール好き店主がこだわったハイボールも必見

    ハイボール好き店主がこだわったハイボールも必見

  • 内観イメージ

    内観イメージ

  • 鹿児島産の厳選食材「のざき牛」。雌牛にのみこだわり提供

    鹿児島産の厳選食材「のざき牛」。雌牛にのみこだわり提供

  • 鹿児島県「のざき牧場」より届く、こだわりの食材「のざき牛」

    鹿児島県「のざき牧場」より届く、こだわりの食材「のざき牛」

  • おいしい赤身肉・タンを囲んで楽しい女子会を

    おいしい赤身肉・タンを囲んで楽しい女子会を

焼肉 公乃屋の店舗情報

基本情報

店名 焼肉 公乃屋
TEL

050-5448-0870

072-697-1129

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪急京都線 富田駅 徒歩10分
アクセス 阪急京都線 総持寺駅からも徒歩圏内
住所 大阪府高槻市富田町6-24-6 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 木曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 27人 ( 宴会・パーティー時 着席:27人 )
駐車場 あり

2台あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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この情報は2024年4月12日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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