藤浦 正知 氏 フジウラ マサトモ
(店長)
ジャンルの垣根を越えた、多彩なレパートリーが自慢
1988年、宮崎県生まれ。炭火焼きを中心に、県内各地の居酒屋を経験。和食洋食とジャンルの垣根を越え、多種多様なレパートリーを体得してきた。現在は、店長兼料理人として活躍。定番からお店ならではの工夫を凝らした一品料理まで、多彩なメニューでゲストを楽しませている。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 12年
私の流儀
一瞬一瞬を大切に。ゲストの時間を尊重し続ける
多数の個室を完備し、ゲスト同士の大切な時間を尊重しているお店。スタッフ側もまずはゲストにお楽しみいただくことを第一に、料理の提供などゲストと接点が生まれる一瞬一瞬を大切にしています。
もう少し飲みたい・語りたい夜に。翌4時まで営業中
オープンから翌4時まで営業しているため、二軒目三軒目需要にも応えてくれるお店 (L.O.3時半)。もう少し飲みたい、語りたいという場面にも心強いお店です。
ダイニングあららぎの店舗情報
基本情報
店名 | ダイニングあららぎ |
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TEL |
050-5448-0389 080-5254-7469 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR日豊本線 西都城駅 徒歩10分 |
アクセス | JR日豊本線西都城駅東口より徒歩10分 |
住所 | 宮崎県都城市牟田町10-11 アレザビル 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 木曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |