ディナー：5000円 ランチ：1000円 
新杉田駅 徒歩2分 
不定休 
貯まる・使える 
小島 光晴 氏 コジマ ミツハル
理想的なお店づくりを目指して。自身の集大成となる焼肉店を開店
1985年、愛知県生まれ。当初は居酒屋の店長として活躍していた小島氏。業務にやり甲斐を感じる一方、もっと自分の理想的なお店づくりがしたいという想いが芽生え、基礎から学び直すことを決意。カフェチェーン【PRONTO】で料理の基礎を学んだ後、【大井町よし臓】で牛肉に関する知識・お肉の楽しませ方を学ぶ。その後【ジンギスカンYOSHIHIKO麻布十番】でラム肉を学び、独立後自らの集大成となる【熔岩焼肉 快晴】を開店する。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
抜群の鮮度を実感『肉の刺身盛り合わせ』
肉の刺身は全11種類、牛だけでも7種類のバリエーションを楽しめます。大胆に舟盛りとして提供される、肉刺しの盛り合わせは、お店の鮮度に対するこだわりを実感できる逸品です。
こだわりの食材
経験豊富な店主が薦める、新鮮なお肉たち
店主が自身の経験を活かし仕入れた食材。その新鮮さは折り紙付き。メインの牛をはじめ、肉刺しとしても食せる品質のものを用意。鮮度にこだわることで、羊特有のクサみを感じさせないというラム肉も必見です。
おもてなしの流儀
ゲストにとってのベストな焼肉を提供できるように
素材だけでなく焼き加減も大切な要素。しっかりめに焼いたお肉を好まれる方、レアなお肉を愛する方と、ゲストにとってのベストな焼き加減を把握できるよう、スタッフからのコミュニケーションも大切にしています。
熔岩焼肉 快晴の店舗情報
基本情報
| 店名 | 熔岩焼肉 快晴 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0296 045-353-5929 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR京浜東北線 新杉田駅 徒歩2分 JR根岸線 新杉田駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR京浜東北・根岸線 新杉田駅、駅ビルを経由していただくと徒歩2分。JR京急杉田駅から徒歩5分。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市磯子区杉田4-8-6 シティー5 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近くにコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
