ディナー：2500円 ランチ：1000円 
高宮駅 徒歩14分 
火曜日 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
勝谷 智 氏 カツヤ サトシ
自分のつくった料理を「おいしい」と言われたことがキッカケ
1969年、埼玉県生まれ、福岡育ち。小学生の頃につくった「白玉団子」。食べた両親の「おいしい」という言葉に感動し、将来は「コックさんになりたい」という夢を持つ。福岡市内のホテルへ就職し、料理人としての修業を開始する。地中海沿岸料理店やフランス料理店、久留米市内のホテルなどで料理の腕を磨く。その後、独立を決意し、2023年10月に洋風居酒屋【musubi】をオープンした。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
ワンランク上の味を、手頃な価格で楽しめる『ランチメニュー』
ランチは、店主こだわりの食材を惜しげもなく使用したワンランク上の味。気軽に楽しんでほしいという店主の想いで、手頃な価格で提供されています。写真は、『ステーキセット』です。
こだわりの食材
九州産の旬の素材にこだわり、その良さを最大限引き出す調理法
魚介類は佐賀県唐津から、野菜は福岡県朝倉で採れたばかりのものが直送されます。九州産の旬の素材にこだわり、その良さを最大限引き出す調理法で一品一品、丁寧に提供されます。
おもてなしの流儀
それぞれのシーンで楽しく過ごせるような雰囲気づくり
「居心地よく、楽しく食事の時間を過ごしてほしい」と語る勝谷氏。おいしい料理の提供はもちろん、ゲストがそれぞれのシーンで楽しく過ごせるような雰囲気づくりに力を入れています。
店主とゲストを結ぶ料理、ゲストとゲストを結ぶ空間
福岡市南区、大池通り沿いにあるビル1階にある洋風居酒屋が【musubi】です。「食と人、人と人を結ぶ」から店名が命名されている通り、店主とゲストを結ぶ料理、ゲストとゲストを結ぶ空間が最大の特徴です。
musubiの店舗情報
基本情報
| 店名 | musubi |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0398 092-600-2186 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 高宮駅 徒歩14分 |
| アクセス | 西鉄天神大牟田線高宮駅下車徒歩14分。西鉄バスで野間4丁目停留所より徒歩1分。 |
| 住所 | 福岡県福岡市南区野間4-1-35 グリーンマンション野間1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
