通常：1000円 
九大学研都市駅 徒歩30分 
不定休 
矢田 曉拡 氏 ヤダ アキヒロ
独学で追求したおいしいラーメンと笑顔でゲストに元気を届ける
1990年、福岡県生まれ。県西端の糸島半島に位置し、豊かな自然に囲まれた糸島で生まれ育つ。社会人経験を経て、ラーメン好きが高じて自身の店を持ちたいと一念発起。ラーメン店に入職するとともに、独学でおいしいラーメンを追求しはじめる。2023年8月、福岡市西区に念願の【糸島ラーメン だぁ～家 da-ya】をオープン。こだわりのラーメンとともに、明るい笑顔とおもてなしで訪れるゲストに元気を届けている。
- 専門ジャンル
- ラーメン
- 経験年数
- 13年
自慢の一品
自慢のチャーシューをたっぷり！『チャーシューメン』
【糸島ラーメン だぁ～家 da-ya】を訪れたら、まずは食べてみてほしいのが『チャーシューメン』。店主の地元・糸島の豊かな自然の中で育った豚を使ってじっくり煮込んだ自家製チャーシューが自慢です。
こだわりの食材
手間ひまかけてじっくり仕込むこだわりの「豚骨スープ」
手間と時間を惜しむことなく、じっくり仕込む「豚骨スープ」は、旨みだけが凝縮したこだわりの味。濃度は高いのにクドさを感じさせることなく、口あたりもやさしいのが特徴です。ついつい飲み干すおいしさをぜひ！
- こだわり食材
- スープ
おもてなしの流儀
おいしさとともに笑顔も届ける、心を込めた元気なおもてなし
せっかく足を運んでもらったゲストに、おいしさとともに笑顔も届けたいから、心を込めて元気におもてなし。できる限りキッチンから出て、顔を合わせてのあいさつを心がけているそうです。
糸島のムードを反映したアットホーム空間で、心ほぐれるひと時を
店主の地元・糸島のムードを映す、開放感あふれる空間。おもにジャパニーズレゲエが流れる店内で、リラックスしてくつろげます。心鎮める音程とリズム、そして味わいに身を委ね、心もほぐれるひと時を。
糸島ラーメン だぁ～家 da-yaの店舗情報
基本情報
| 店名 | 糸島ラーメン だぁ～家 da-ya |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9997 080-3377-8108 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市地下鉄空港線 九大学研都市駅 徒歩30分 |
| アクセス | 九大学研都市駅降車後、九大学研都市駅2番乗り場より九州大学線バスに乗車し、元岡郵便局前降車後徒歩4分 |
| 住所 | 福岡県福岡市西区学園通1-2331-3 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 29人 ( 宴会・パーティー時 着席:29人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
5台駐車可能 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
