ディナー：4000円 
長野原草津口駅 徒歩60分 
水曜日 
貯まる・使える 
牧口 智哉 氏 マキグチ トモヤ
シンプルな逸品から一手間加えた逸品まで、多彩なもてなし
1992年、群馬県生まれ。当初は金融機関で活躍していた牧口氏。とある焼き鳥店と出合ったことから、飲食の世界に興味を抱く。その後会社を退職し、修業を開始。群馬県内や都内の飲食店で料理人としてのスキルを磨く。和食の料理人を経験したこともあり、メインとなる焼き鳥だけでなく、和食全般に精通。【やきとり居酒屋 香心】では、素材の魅力をそのまま伝える逸品から、一手間加えた逸品まで、多彩な料理を提案している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 8年
自慢の一品
「伊達鶏」の旨さを実感できる『かしわ』
皮目にこそ、旨さの真髄があるという「伊達鶏」。「伊達鶏」の旨さを実感できる『かしわ』は、牧口氏もオススメの逸品。ジューシーさと香ばしさをたっぷり楽しめる、食べ応えのある一本です。
こだわりの食材
豊洲直送。朝締めの新鮮な旬の魚
メインの鶏だけでなく、魚も旨い【やきとり居酒屋 香心】。鮮魚は豊洲より朝締めの魚を用意。鮮度抜群の素材を活かした今日の刺身も、必見です。内陸部でありながらも、新鮮な旬の魚を楽しめます。
おもてなしの流儀
魅力的な素材のおいしさをそのままに伝えられるように
こだわり抜いた素材の魅力を、損うことなく届けることが牧口氏のおもてなしの流儀。味だけでなく、サービス・空間にも満足いただけるように。ゆったりくつろげるお店づくりに、スタッフ一丸で取り組んでいます。
やきとり居酒屋 香心の店舗情報
基本情報
| 店名 | やきとり居酒屋 香心 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9938 0279-82-5591 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR吾妻線 長野原草津口駅 徒歩60分 |
| アクセス | JRバス関東にて長野原草津口から草津温泉バスターミナルまで乗車で徒歩5分 |
| 住所 | 群馬県吾妻郡草津町大字草津139 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 ※毎週水曜日定休（不定休あり） |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 1階 カウンター席×8 4～6名席×4 2階 4名席×1 2名席×5 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
