ニクリョウリキツネノヨメイリ

肉料理 狐の嫁入り

050-5385-8706

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

【18:00〜】【秋狐】全8品

16,500円(税込)

幻の純血但馬牛「純但馬うすなが牛」や地元京都の最高峰の和牛と称される「京丹波平井牛」など、厳選した和牛を余すことなく使用。
地元京都の旬の京野菜や日本一を数多く受賞している「京丹後米夢ごこち」など、素晴らしい地元京都の食材を掛け合わせた唯一無二の御料理。

焼肉・和食・イタリアンなどそれぞれのchefの強みを活かした独創的な肉割烹をお楽しみください。

コース内容

・純但馬うすなが牛ブルスケッタ
・純但馬うすなが牛と鯛の海苔巻き
・純但馬うすなが牛のタタキ お米の甘酒のソース
・スペイン産イベリコ豚生ハムの春巻き
・テール赤ワイン煮込みときのこのスパゲッティ
・純但馬うすなが牛炭火焼きステーキ
・純但馬うすなが牛リブロースと小腸のしゃぶしゃぶ 松茸添え
・甘味

※仕入れ状況によりコース内容が異なる場合が御座います。

ご予約条件

利用可能人数:1~6名様

利用可能曜日:日・月・火・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~20:00

滞在可能時間:2時間

備考

※1週間前までのご予約をお勧めいたします。
※直前のご予約の場合はお電話くださいませ。

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私がつくっています

小川 裕輝 氏

料理人
小川 裕輝 氏(オガワ ユウキ)

専門ジャンル: 焼肉

生産者の方の想いを感じてもらえる、上質な味わいを大切に

2000年、大阪府生まれ。もともと肉料理が好きで、食に携わる仕事をしたいと飲食の世界へ。焼肉店の修業に入り、肉のことや接客のことなど様々なことを学びながら、独学で更に探求を重ねる。2023年1月、系列店【肉料理 狐の嫁入り】オープン準備から携わり、料理人として着任。良いものをつくるために、大変な努力をされている生産者の方の、想いがつたわる味わいと接客を大切にしたいと、日々努力を重ねている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日】
ディナー 18:00~23:00 二部制でのご案内になります。(一部:18:00~/二部20:30~))

定休日

水曜日 他、年始

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この情報は2023年8月7日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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