フランスと日本、蕎麦文化と食の融合！楽しく健康的に飲みながら食も学べる食堂！

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楽しく健康的に食べる、飲む！蕎麦粉を使用することによるグルテンフリーに重きを置くと共に、日本古来の発酵食品、漬物や味噌をフランス家庭料理と游合させたメニューを楽しめる店舗。食を通じた、地域コミュニティ形成の場でありたい。店舗やオンラインのガレット、味噌づくり等のワークショップを通じて家庭でもグルテンフリー食を楽しんでいただくと共に新しい繋がりが生まれる場所でありたい。コラボレーションから始まるイノベーションで新たなエコシステムを！生産者さん販売店さんと共同のオンライン・オフラインのイベント・ワークショップから、より深く想いを発信し食料自給率向上や業界発展の一助になれるようにありたい。

蕎麦と林檎と
これだけは食べてほしいベスト３

ラタトゥイユ

お野菜だけの具材を使ったラタトゥイユはお味噌が隠し味です。

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シードル

グラス650円～
ボトル1,300円～

自家製ロースハムのガレット

卵、チーズ、お肉が入ったガレットはまさに完成系のお食事です。

料理人 / 中田　大作氏（ナカタ　ダイサク）

専門ジャンル：ノンジャンル

フランスと日本、蕎麦文化と食の融合！

カナダ留学の際、バンクーバーの現地企業へ就職し3年弱滞在。滞在中バンクーバーのミックスカルチャー食文化について常に関心を持ち現地のレシピ本を参考に料理の研究を始める。その後も様々な国を訪れ、現地の食文化に強い興味を持ち、食べ歩きや現地の方々から料理を学び食を楽しむと共に日本食との融合を研究し続ける。

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ユーザー投稿写真

前菜の盛り合わせ
豚バラリエットガレットチップ添え
鯛と蛸のセビーチェ
アンチョビとトマトのガレット
サーモンの味噌マリネのガレット
テキカカシードル
増毛シードル
オレンジのデザートガレット

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蕎麦と林檎との店舗情報

基本情報

店名	蕎麦と林檎と
TEL	050-5385-6142 0422-29-9386 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR中央線三鷹駅徒歩3分
アクセス	JR中央線　三鷹駅　南口より徒歩3分
住所	東京都三鷹市下連雀3-16-17 三鷹オリエントプラザ101 地図を見る
営業時間	【月・火・木～日・祝・祝前】ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:30) 【月・火・木～日・祝・祝前】ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:30)
定休日	水曜日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 3500円【ランチ】 1000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード

設備情報

キャパシティ	15人 ( 宴会・パーティー時着席:15人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありランチメニューありカウンター席あり完全禁煙

ネット予約カレンダー

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