Osteria L'amante 名古屋グローバルゲート店 | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

Osteria　L'amante　名古屋グローバルゲート店でこれだけは食べてほしいベスト３

＜ディナーコース＞

名物！丸2日かけて仕込む若鶏のロティサリー、自家製ピッツァ、パスタなど5品

4800円

旨味たっぷり牛すじのボロネーゼ　生パスタ

じっくりとろとろに煮込んだ牛すじのうまみが口いっぱいに広がる、贅沢なミートソース。

1650円

大雪 Dinnerの季節限定メニュー

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  甘海老とオレンジ、熊本県産カラフルトマトのサラダ仕立て

  ぷりっとした甘海老に瑞々しい熊本のトマト、葉野菜たっぷりのサラダ! オレンジのアクセントと白バルサミコのドレッシングで

  1980円

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  青りんごとイタリア産ブッラータチーズ　ロゼバルサミコソース

  もちもち食感のブッラータチーズに青りんごのやさしい甘みと爽やかさ、珍しいロゼのバルサミコで華やかな香を添えて

  2178円

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  鮭と帆立貝、たっぷりきのこの濃厚グラタン　

  脂ののった鮭と、帆立貝をまる1コ分! しめじや舞茸、マッシュルームなどきのこたっぷりの濃厚グラタン

  1848円

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  白子のムニエル　フレッシュトマトとからすみのソース

  冬の贅沢! ねっとり濃厚な白子のムニエル。イタリア産のからすみを削って

  1738円

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  トリッパの柔らかトマト煮込み

  さくさくした食感と濃厚な旨味がたまらない定番のホルモン。臭みがなくなるまで何度も茹でこぼしトマト煮に！

  1628円

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  銀鱈のポワレとじゃがいもの低温ロースト　ほうれん草のスープとともに

  皮面はパリッと香ばしく、身はふっくら火を入れた銀鱈
  6時間じっくり低温ローストしたじゃがいもと、旨味と栄養満点のほうれん草のスープとともに！

  2398円

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  その日のおいしいお魚とムール貝、あさりのアクアパッツァ

  お魚まる1尾を鉄のフライパンで香ばしく焼き上げ、たっぷりの貝と一緒にじっくり煮込みます!　うまみ抜群のスープとともに！

  2838円

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  栃木県産 曽我の家の豚 骨付きロース"トマホーク" のグリル

  那須高原の大自然で育ったこだわりの豚を網焼きに！ 脂身にしっかり甘みがあり、食べ応え十分！

  3938円

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  シャラン産　鴨 骨付きもも肉のロースト 無花果と赤ワインのソース

  野趣は控えめでしっとりと上品な質感に、ほのかな甘みをもつ脂が特徴的! じっくり煮詰めたいちじくと赤ワインのソースで!

  1628円

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  紅ズワイガニと九条ねぎのアーリオオーリオ スパゲッティ

  紅ズワイガニのほのかな甘みをたのしむ冬のスパゲッティ! 九条ねぎのしっかりとした風味が全体を引き締めます。

  1848円

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  ポルチーニ茸とパンチェッタのクリームソース フェットチーネ

  芳醇なポルチーニ茸にぎゅっと旨味の凝縮されたパンチェッタをクリームソースで! もちもちの平打ち麺で食べ応え十分

  1958円

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  国産トラフグとあおさのリゾット

  言わずと知れたフグの王様! トラフグから取った出汁とお野菜の出汁でじっくり炊き上げたリゾットとともに

  2508円

Dinner定番メニュー ＆　土日祝のランチアラカルトメニュー

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  南知多 とりのさと農園さんの有機野菜ペペロンチーノ　スパゲッティ

  南知多とりのさと農園さんの誇る、たっぷり太陽を浴びたおいしくて栄養たっぷりの有機野菜をぜいたくに使ったペペロンチーノ！

  1450円

• 白身魚のラグーときのこのトマトソース "ボスカイオーラ"

  じっくり煮込んだお魚の旨味とたっぷりきのこの楽しめる、秋ならではのトマトソース

  1540円

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  イタリア産 からすみと魚介のオイルベース スパゲッティ

  その日のおいしい魚介と、うまみたっぷりのボッタルガ（からすみ）をたっぷり振りかけたおとなのスパゲッティ！

  1760円

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  旨味たっぷり牛すじのボロネーゼ　生パスタ

  じっくりとろとろに煮込んだ牛すじのうまみが口いっぱいに広がる、贅沢なミートソース。

  1650円

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  もちもち麺の本格濃厚 カルボナーラ

  毎週末にはパパとちびっこがしばしば取り合いとなる人気のカルボナーラ！もちもちの生パスタで食べ応え十分！

  1760円

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  ごろごろ魚介の漁師風トマトソース リゾット

  ムール貝、あさり、いかなどをたっぷりと使い、魚介のエキスをこれでもかと溶かし込んだ昔ながらのトマトソース
  今回はスパゲットではなくリゾットで！※Dinner 限定

  1760円

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  サルシッチャと蓮根のトマトクリームソース

  お肉のうまみと蓮根の心地よい食感がたのしい、まろやかなトマトソース
  ショートパスタで！　※Dinner 限定

  1650円

• ピッツァ マルゲリータ

  ど定番のマルゲリータを真剣に。
  モッツァレラ、フレッシュバジル、糖度の高いおいしいトマトをソースにして

  1518円

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  南知多 とりのさと農園さんの有機野菜のピッツァ

  しっかりと濃厚でジューシーな野菜本来の味を、堂々と前面に押し出したピッツァ。無農薬の循環農法で丁寧に育てられ、太陽をたっぷり浴びた野菜は最高においしくて身体に良い。

  1450円

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  たっぷりきのこのクリーム

  この時期限定のピッツァ！ 芳醇な香りがたまらない
  きのこ好きよ来たれ！

  1595円

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  生ハムと焼き茄子のトマトソース　　

  皮を剥きしっとりと火を入れた茄子に、心地よい塩味の生ハムを添えたトマトソースピッツァ。期間限定！

  1595円

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  ピッツァ クアトロフォルマッジ

  ゴルゴンゾーラピカンテ・ミモレット・カマンベールなどのチーズがとろりと溶け合った、濃厚で食べ応えのある一番人気のピッツァ。
  黒胡椒と蜂蜜が合う！

  1760円

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  長野県 “信州アルプス牛” ランプ肉のロースト 150g~

  父方に黒毛和種を持ち、和牛の美味しさを受け継いだ牛。和牛特有の霜降りときめの細かな赤身とのバランスが良く、交雑牛のなかでは最高級の品質です。

  3520円

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  １時間焼き上げる国産若鶏の ”ロティサリーチキン”　1羽

  たっぷりの香味野菜やハーブでつくられたマリネ液に２４時間漬け込み、１５種類のスパイスでじっくり焼きあげます。
  ご予約いただくと、お早めにお出しすることもできます。
  
  プロの焼くお肉ってこんなにうまい！
  

  4048円

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  １時間焼き上げる国産若鶏の ”ロティサリーチキン”　1/2羽

  ハーフサイズ250ｇ程度のご提供です！

  2398円

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  南知多 とりのさと農園さんの有機野菜バーニャカウダ

  南知多 ”とりのさと農園”さんの有機野菜。 野菜自体がものすごくおいしいので、バーニャカウダのソースはやさしめに作り、野菜を主役に引き立てます。

  1595円

• ラマンテ自慢　人参のハーブマリネ

  すべて手作業。丁寧に人参を均一にすりおろし、秘伝のドレッシングでじっくりつけ込みます。味が濃く、でもさわやかで人参臭くない、プロの人参ラペ。

  660円

• 自家製ピクルス

  上品な酸味の自家製ピクルス。お肉料理のお口直し、お酒のあてにぴったり。

  700円

• カポナータ

  茄子やパプリカをさっとソテーして、糖度の高いおいしいトマトのソースで煮込み、冷やします。
  白赤を問わず、ワインを飲みたいときの、とりあえずのおつまみに最適。

  700円

• シンプルな野菜サラダ

  こんもり野菜サラダ。人参の芯から作ったドレッシングがおいしい！ 食材は余すことなく使い切りたい。

  792円

• 生ハムとパルミジャーノのサラダ

  上質な生ハムと、パルミジャーノ・レッジャーノをふんだんに使った贅沢なサラダ。生ハムの塩味があるので、お酒を飲みたいときにも良い！

  1595円

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  アフェタートミスト

  生ハム・モルタデッラ・ミラノサラミの盛り合わせ。 スライス仕立ての上質なハムがお酒に合う。

  1650円

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  チーズ盛り合わせ

  1738円

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  ＜ディナーコース＞

  名物！丸2日かけて仕込む若鶏のロティサリー、自家製ピッツァ、パスタなど5品

  4800円

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