入曽駅 徒歩2分 
日曜日 
貯まる・使える 
小林 知孝 氏 コバヤシ トモタカ
（店長）
母親が居酒屋を営んでいたことから、飲食の世界は身近な存在
1981年、埼玉県生まれ。母親が居酒屋を営んでいたことから、飲食の世界は身近な存在であった。学生時代は居酒屋でアルバイトも経験、学校を卒業後に料理の道に進むことを決意する。都内の焼肉店などで数年間修業したのち、独立し開業。2021年7月、移転し、ダイニングバー【yaya～矢屋～iriso terrace】としてNewオープンした。小林氏はプロソフトダーツの選手としても活躍している。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 20年
私の流儀
肉汁を閉じ込めた逸品『国産牛100％粗挽きハンバーグ』
看板メニューのハンバーグには、挽き方にこだわった国産牛を使用。焼き方にもこだわり、肉汁をたっぷり閉じ込めたボリューミーな仕上がりとなっています。ぜひ賞味あれ。
こだわりの食材
新鮮な旬の野菜、地元の肉屋を通じて仕入れた国産牛
料理でつかわれる食材は、料理人である小林氏が厳選した安心、安全な食材。新鮮な旬の野菜、地元の肉屋を通じて仕入れた国産牛など、こだわりの素材が揃っています。
おもてなしの流儀
丁寧な調理、細やかな配慮を忘れないように接客している
「愛情をこめて丁寧に調理することが一番大事」と語る小林氏。プロソフトダーツの選手として活躍する一方、料理の腕も一流。接客も細やかな配慮を忘れず、明るい笑顔で対応しています。
食事と会話とダーツを楽しめる、気さくに通える大人の社交場
西武新宿線入曽駅から徒歩2分。ダーツ4台、テラス席のあるオシャレナなダイニングバーが【yaya～矢屋～ iriso terrace】です。食事と会話とダーツを楽しめる、気さくに通える大人の社交場です。
yaya～矢屋～iriso terraceの店舗情報
基本情報
| 店名 | yaya～矢屋～iriso terrace |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3939 050-1019-3347 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西武新宿線 入曽駅 徒歩2分 |
| アクセス | 西武新宿線入曽駅徒歩2分 |
| 住所 | 埼玉県狭山市南入曽563-7 ホワイトテラス2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| お支払い情報 |
|
設備情報
| 駐車場 |
なし
近くにパーキングあり |
|---|
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
ドアダッシュ |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://yaya.owst.jp/ |
