ココンシュンサイシュウ

古今旬菜 秀

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050-5384-9858

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季節食材を使って和と洋を織り交ぜた創作日本料理と美味しいお酒で楽しいひと時を

地元の安心、安全の旬食材を使い、伝統ある日本料理から洋を取り入れた新しい料理まで幅広くご提供しております。 市場から直接仕入れているため、その日によっておすすめの食材・メニューも変わります。中でも、季節の魚を使った「煮つけ」は、大隅半島ではめずらしい白醤油仕立てでお作りしているおすすめの一品。 店内は、カウンター席、掘りごたつ式のお座敷と個室席がございますので、様々なシーンでご利用いただけます。接待や宴会におススメの「おまかせ会席」や「コース」も、その日にメニューを決めるので、料理と食材、そしてお客様同士の新しい出会いが楽しめるお店です。様々な旬の食材が楽しめる<秀>で季節を感じてください。

古今旬菜 秀
これだけは食べてほしいベスト3

鯛とアサリのソテー

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鯛とアサリのソテー

本日の手まり寿司

本日の手まり寿司

本日の前菜

本日の前菜

料理人 / 森山 秀行 氏 (モリヤマ ヒデユキ)

専門ジャンル: 和食全般

学生時代のバイトがきっかけで料理好きに

1969年、鹿児島県生まれ。学生時代に、焼肉店でバイトをしたことがきっかけで、料理に興味を持つ様になった。その後ホテルへ入社し、和食料理長のもと修業。7年後、和食レストランの店長兼料理長となる。それから8年後、鹿屋市に【古今旬菜 秀】を独立開業。その日ごとに厳選した食材で、遊び心を感じさせる粋な料理を提供している。

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森山 秀行 氏

写真

  • 駐車場も完備してます。

    駐車場も完備してます。

  • 木の温もりが感じられる落着いた店内

    木の温もりが感じられる落着いた店内

  • カウンター席で美味しい料理とお酒で大人のお食事デートを

    カウンター席で美味しい料理とお酒で大人のお食事デートを

  •  毎日メニューが替わるので、来るたびに注文が楽しいお店

    毎日メニューが替わるので、来るたびに注文が楽しいお店

  • 見た目でも季節を感じさせるお料理たち

    見た目でも季節を感じさせるお料理たち

  • 「本日のにぎり」は、手まりサイズの可愛らしい一品。

    「本日のにぎり」は、手まりサイズの可愛らしい一品。

  • 季節の食材でおつくりする「前菜の盛り合わせ」

    季節の食材でおつくりする「前菜の盛り合わせ」

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古今旬菜 秀の店舗情報

基本情報

店名 古今旬菜 秀
TEL

050-5384-9858

0994-40-9088

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス 269号線県民健康プラザ健康増進センター近く。
住所 鹿児島県鹿屋市寿2-16-16 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 水曜日
毎週水曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
おまかせ料理は3,000円より
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 カウンター(6名)/掘りごたつ個室(4名用)2室/お座敷(6~7名用)2室(仕切りを外せば26名様収容可能)
駐車場 あり

店の裏側に駐車場あり

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.shu9088.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9858 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.鹿児島県鹿屋市寿2-16-16 269号線県民健康プラザ健康増進センター近く。 ここから地図が確認できます。

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