ソバトイロリヤキソウ

蕎麦といろり焼 創

  • ジャンル 和食 居酒屋 そば
  • 平均予算 ディナー:4500円 ランチ:1500円
  • 最寄り駅 小川町駅 徒歩1分
  • 定休日 土・日・祝日

050-5384-8120

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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山口 亮 氏 ヤマグチ リョウ

暮らしのなかに心満たされるひとときを提供する

和食・蕎麦の世界を20年経験、神田では10年蕎麦店を運営してきた山口氏。現在【創】では店長兼料理人として活躍中。昼夜問わずさまざまな場面で足を運べ、心を満たしてくれる食の空間を人びとに提供している。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
21年

自慢の一品

だしの風味も絶妙な『鴨つくね南蛮』

せいろもり・かけ・つけ、その日の気分で選べる【創】の蕎麦。『鴨つくね南蛮』は、鴨つくねといただく温蕎麦。つくね自体の食感はもちろん、だしに溶け込んだ鴨の風味も絶妙な一品です。

こだわりの食材

上質なおいしさを届ける『手打ち蕎麦』

外皮の付いた玄蕎麦の状態で仕入れ、店内で製粉。一つ一つ丁寧に手打ちしています。常に上質なおいしさを届けるため、時期によっても産地から素材を厳選しています。

おもてなしの流儀

食事もお酒も。心置きなく楽しめるお店づくり

ゲストの緊張を自然とほぐすような、店内のアットホームな雰囲気も【創】の魅力。落ち着いた空間で過ごすゆったりとしたひととき。リラックスして食事やお酒を楽しめます。

いつもの一品に本日のオススメ。何度も訪れたい一軒

店内で紹介されている本日のオススメメニューも注目。北海道・本州各地の旬の魚をはじめ、今味わいたい逸品をピックアップしています。いつもの一品に季節限定の品もあり。何度でも足を運びたくなる一軒です。

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)

定休日

土・日・祝日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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