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江本 和慶 氏 エモト カズヨシ
料理の【香り】を大事にするオーナーシェフ
1978年生まれ兵庫県出身。2002年の父の他界によりほこ2代目となる。家業のおかげで幼い頃から沢山の和食の料理人の元で実践で料理を学ぶ。食事の会話を引き立てる料理をコンセプトにお客さんと料理を一つの線で繋ぐ事を大事にしている。読破した料理本も200冊以上をこえて知識と経験をもとに料理講師の多数あり。2014年には料理コンテストで1位に輝くなど経歴あり。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 24年
ほこの店舗情報
基本情報
店名 | ほこ |
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TEL |
050-5384-4566 072-775-2918 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急伊丹線 伊丹駅 徒歩2分 |
アクセス | 阪急伊丹駅 東出口よりひがし商店街を直進。理容シャトレを左すぐ。 |
住所 | 兵庫県伊丹市中央2-4-12 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:28人 着席:26人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://hoko-itami.com/ |