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私がつくっています

宇都　泰弘 氏

料理人
宇都　泰弘 氏（ウト　ヤスヒロ）

専門ジャンル： 鉄板焼

食材たちが光り輝く最高の瞬間を届ける

1976年、福岡県生まれ。専門学校を卒業後、20歳から本格的に職人たちの世界へ。【欧風懐石　勝】で10年料理人を経験し、現在の店舗へ。料理人が目の前でもてなすライブ感が醍醐味の鉄板焼店。選りすぐりの食材たちが光り輝く最高の瞬間をゲストのもとに、おいしさと感動を与え続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水～日・祝・祝前】
ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:00)
【月・水～日・祝・祝前】
ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:00)

定休日

火曜日 ※月2回臨時休業あり

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