ギュウキヨマサ

牛清正

050-5384-4545

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

心からくつろげる上質な空間で、牧場直送の「あか牛」とこだわりの日本酒をいただく

刈谷駅近くに店を構える【牛清正】。店内には、和の趣を感じるスタイリッシュな空間が広がります。店の自慢は、九州・熊本の大地で育った上質な「あか牛」など厳選した国産牛。好みの部位と量を選べる『かたまり焼き』や、異なる部位の食べ比べが楽しめる『牛串』などを中心に、バラエティ豊かなメニューがそろいます。こだわりの逸品といただきたいお酒も充実していて、国内各地から取り寄せる日本酒は常時30種以上。飲み切りサイズのボトルや季節のお酒などが用意され、楽しみ方もさまざまです。プライベート感あふれる個室や半個室が中心のこちらのお店。気軽な会食はもちろん、大切なゲストをもてなす場としてもオススメです。

牛清正
これだけは食べてほしいベスト3

オーダー必至の人気メニュー。名物『かたまり焼き』

サーロインやヒレ、モモなど、好みの部位やグラム数を選んでオーダーできる【牛清正】の看板メニュー。熊本県産の安心・安全な「あか牛」は、脂身が少なく濃厚な旨みが特徴。シンプルに塩コショウでいただきます。

メニューを見る

オーダー必至の人気メニュー。名物『かたまり焼き』

とろけるような旨みが広がる『炙り牛しゃぶの肉寿司』

脂身の旨みが際立つ黒毛和牛。程よくサシが入った大判サイズの一枚肉を贅沢に使った肉寿司です。バーナーでサッと炙れば鼻をくすぐる香りが漂い、口いっぱいに幸せなおいしさが広がります。

とろけるような旨みが広がる『炙り牛しゃぶの肉寿司』

『新鮮野菜のシーザーサラダ グリルベーコン添え』

シャキシャキ食感のサニーレタスにフレッシュトマト、炙ったベーコンを乗せたボリューム満点の一品。卵黄入りの特製ドレッシングと相性抜群で、お肉料理の箸休めにぴったりです。

『新鮮野菜のシーザーサラダ グリルベーコン添え』

店長 / 榊原 俊作 氏 (サカキバラ シュンサク)

専門ジャンル: サービス

大塚牧場直送の「あか牛」をはじめ、上質なお肉を楽しんでほしい

1980年生まれ、愛知県出身。会社員生活を経て飲食業界に転身し、店舗運営などに携わる。2017年に【牛清正】をオープン。熊本県の牧場を訪れた際に牧場主と食材に惚れ込み、「あか牛」の素晴らしさを発信するべく力を注ぐ。

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榊原 俊作 氏

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  • オーダー必至の人気メニュー。名物『かたまり焼き』

    オーダー必至の人気メニュー。名物『かたまり焼き』

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牛清正の店舗情報

基本情報

店名 牛清正
TEL

050-5384-4545

0566-91-4129

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道本線 刈谷駅 徒歩2分
名鉄三河線 刈谷駅 徒歩2分
アクセス 「刈谷駅」北口より徒歩2分
住所 愛知県刈谷市桜町1‐53 地図を見る
営業時間
【月~木】
ディナー 17:00~21:00 ラストオーダー20:00
【金・土】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)
定休日 日曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 46人
席数形態 完全個室あり 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

(お煙草は店舗前の喫煙スペースでお願いします。)

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4545 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県刈谷市桜町1‐53 「刈谷駅」北口より徒歩2分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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