オオフナクゲアン

大船くげ庵

050-5384-5783

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三留 久彦 氏

店長
三留 久彦 氏(ミトメ ヒサヒコ)

専門ジャンル: 和食全般

和食一筋30年。おいしい料理でゲストをもてなす職人魂

1968年、新潟県生まれ。幼少期より神奈川県へ移り住む。「食を通して人に喜びを与える仕事がしたい」との思いから、飲食業界に進む。和食料理店で調理の基本を学び、蕎麦店でも研鑽を積む。2013年より現在の会社に入社し、2015年に【大船くげ庵】がオープンすることになり、修業時代の経歴を買われて店長に抜擢。「牛たん」と「へぎ蕎麦」のおいしさを広めるべく、日々試行錯誤を重ねている。

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営業時間・定休日

営業時間

11:30~21:00 (L.O.20:00)ドリンクL.O 20:00 

定休日

無休 大晦日はランチのみの営業、元日はお休みとさせて頂きます。

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