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瑞慶山 樹 氏 ズケヤマ タツル
本場の味を本場で! 沖縄料理を進化させ続ける職人気質
1985年、沖縄生まれ。沖縄の食材を観光客や旅行者へ幅広く提供するため、地産地消の沖縄料理にこだわる。昔から料理人を志し、居酒屋で修業。2013年にお店をオープンし、多文化で独自の味が魅力の沖縄料理をつくり続けている。特に魚料理を得意とし、長年にわたる経験から生み出される技が光る。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 20年
純沖縄料理 三線の花の店舗情報
基本情報
店名 | 純沖縄料理 三線の花 |
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TEL |
050-5384-5613 098-989-5515 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 沖縄自動車道 石川ICから車で10分。ホテルモントレ沖縄向い |
住所 | 沖縄県国頭郡恩納村冨着756-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 140人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |