ディナー：4000円 
金山駅 
日曜日 
石井 聖也 氏 イシイ セイヤ
いつも“おかえり”と迎えられる場所でありたい
1993年、宮崎県生まれ。居酒屋をはじめ、幅広いジャンルの店舗を経験。現在、名古屋市金山の【かしわ屋治兵衛】にて活躍中。日々のもてなしでは心落ち着ける空間づくりと接客を意識。いつも“おかえり”と温かくゲストを迎えられる、そんな場所でありたいと話す。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
職人が備長炭で焼き上げる『焼鳥』
職人が備長炭でじっくり焼き上げる『焼鳥』。素材ごとの魅力が引き出されています。なかでも石井氏のイチオシは、レバーをはじめとした内臓系。絶妙な火加減により、プルっとジューシーな食感に仕上がっています。
こだわりの食材
愛知県の銘柄鶏「奥三河どり 輝（かがやき）」
愛知県の銘柄鶏「奥三河どり 輝（かがやき）」を使用。飼料からこだわった鶏は上質な美味しさ。皮・もも・ささみといった定番だけでなく、希少部位も数量限定で楽しめます。
おもてなしの流儀
ゲスト目線に寄り添ったもてなしと気さくさ
接客時のキーワードは“親近感”。なるべくゲスト目線に寄り添ったもてなしと、肩肘張らずに食事を楽しめる気さくな雰囲気づくりを大切にしています。
女子会に接待。オールジャンルで活躍できるお店
友人とのいつもの女子会から、仕事仲間との食事会など、利用シーンを選ばない【かしわ屋治兵衛】。カウンター席でのお1人さまも歓迎。オールジャンルで活躍してくれます。
炭火・串焼・かしわ屋治兵衛の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火・串焼・かしわ屋治兵衛 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-3147 052-265-7299 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海道本線 金山駅 |
| アクセス | 金山駅からすぐ |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区金山4-6-9 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| 備考 | 子供可、ベビーカー入店可 |
