クッチーナシゲ

CUCINA SIGE

050-5870-1301

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

自家製の燻製料理や、国産食材にこだわった多彩なイタリアンをリーズナブルに堪能

玉川上水駅から徒歩3分、路地を入った静かな住宅街の中でひときわ目を引く空色の建物。素材の持ち味を活かした多彩なメニューが用意された【CUCINA SIGE】があります。なかでも自家製の燻製は、どれもオススメしたいものばかり。『下田さん家の豚バラ肉』は、市販のベーコンとは異なるジューシーな味わいを楽しめます。料理に合わせたアルコールも豊富な品揃え。特に芋焼酎はイタリアンとの相性抜群です。アットホームな雰囲気の店内は、つい長居してしまいたくなる居心地のよい空間。フロアごとの貸切ができるので、飲み会や女子会などの利用に最適です。飲み放題が付けられるコース料理もあり、さまざまな利用シーンで活躍してくれます。

CUCINA SIGE
これだけは食べてほしいベスト3

素材の味を活かした調理法でつくる、おいしさを凝縮した『キャベツのロースト ガーリックパン粉焼き』

鮮度抜群、みずみずしいキャベツをたっぷり使用しています。生の状態からオーブンでローストしているので、甘みがギュッと凝縮。ニンニクが効いたパン粉を絡めると、おいしさが倍増します。

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素材の味を活かした調理法でつくる、おいしさを凝縮した『キャベツのロースト ガーリックパン粉焼き』

味付けはシンプルに塩とオリーブオイルのみ『丸ごとたまねぎ オーブン焼き 下田豚添え』

北海道や地元の玉ねぎをメインに、オーブンでじっくりとロースト。
時間をかけ火入れをすることにより、素材が持つ甘みや旨みが引き出されます。添えられた下田さん家の豚バラ肉は一緒に食べるとよいアクセントに。

味付けはシンプルに塩とオリーブオイルのみ『丸ごとたまねぎ オーブン焼き 下田豚添え』

軽くローストした野菜を使用している、他店とは一味違う『バーニャカウダ 野菜とパン ハーフ』

パプリカやズッキーニ、カブや人参といった定番野菜から、オクラなどの旬野菜までさまざまな素材が一皿に。アンチョビやニンニクが入ったクリーミーなソースが野菜とよく絡み、素材の味を引き立ててくれます。

軽くローストした野菜を使用している、他店とは一味違う『バーニャカウダ 野菜とパン ハーフ』

料理人 / 坂上 茂 氏 (サカガミ シゲル)

専門ジャンル:イタリア料理

多岐に渡る修業で得た、豊富な知識と確かな腕を持つシェフ。

1964年、静岡県生まれ。店を持つ夢を叶えるため、さまざまな店で経験を積んできた。はじめての修業先は伊東の洋食店。その後、ホテルの厨房でフレンチやイタリアンについても知識や技術を習得。他にも洋菓子店、スパゲティ専門店など幅広いジャンルで経験を積む。独立しラーメン店、洋風居酒屋を開店するが失敗。3度目のチャレンジで2007年5月【CUCINA SIGE】をオープン。オーナーシェフとして、今日も厨房で腕を振るう。

プロフィールを見る

坂上 茂 氏

CUCINA SIGEの店舗情報

基本情報

店名 CUCINA SIGE
TEL

050-5870-1301

042-507-9959

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 西武拝島線 玉川上水駅 徒歩3分
アクセス 玉川上水南口より徒歩3分、モノレール西側道路を南へ進み、ファミリーマート手前を右折した先の右手です。
住所 東京都立川市柏町4-64-3 地図を見る
営業時間
昼酒場・ランチ 11:00~17:30 (L.O.17:30) (前日までにお問い合わせください。)
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
※年末年始はお休みいただきます。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
席数形態 1階は最大25名/2階は最大16名
フロアごとの貸切可能(1階20名以上25名まで/2階12名以上16名まで)
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※外に喫煙場所があります。

こだわり
ホームページ http://www.cucina-sige.com/

このお店からのお知らせ

2019.08.21

気軽なプランから、特別な日に利用したい記念日プランまで、幅広い利用シーンに対応

気軽な女子会プランや、充実した内容のスモークプランなど、さまざまな場面に対応できるコースを用意。コースには飲み放題を付けることも可能です。予算に応じたコースも考えてくれるので、まずは店舗に相談を。

2019.08.30

営業時間は11:00~23:00、17:30までは不定休で昼酒場・ランチ営業、18:00からのディナータイムは無休

17:30までは「昼酒場」として、ランチと一緒にアルコールを楽しむことができます。昼酒場は不定休のため、前日までにお問い合わせください。ディナータイムには定休日はありません。(年末年始を除く)

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