大城 雄大 氏 オオシロ ユウダイ
「見た目も味も美しい料理」をモットーに、幸せを届けたい
1988年、大阪府出身。「食べる」行為は、どんな人たちをも幸福にさせる。その「食」に関する仕事に携わりたと、料理人を志す。20歳の頃から都内の洋食レストランや肉バルに就職し、洋食の技術を習得。尊敬する先輩の「見た目も味も美しい肉料理をつくる」というポリシーに感銘を受け、技術に磨きをかけていく。【A4和牛寿司 肉バル BISON-バイソン- 本厚木店】料理長を経て、2019年6月に【肉バル アモーレ】料理長に就任。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 16年
肉バル アモーレの店舗情報
基本情報
店名 | 肉バル アモーレ |
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TEL |
042-512-8893 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 立川駅 徒歩2分 |
アクセス | JR各線立川駅北口から徒歩2分圏内 |
住所 | 東京都立川市曙町2-7-20 カメヤビル5F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 130人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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