森の中のホテル　奥伊勢フォレストピア　レストランアンジュ | 料理人- 野呂　泰司 氏がオススメするお店

私がオススメする理由

妥協せずにしっかりしたスイーツをつくられている素敵なパティスリー。ホテル時代、ともに働いた仲間がつくっています。いろいろなアンテナを張っているので、流行や新しい食材を取り入れるなど、バリエーション豊かなラインナップになっています。テイクアウトはもちろん、カフェスペースもあり、アフタヌーンティーにもよろしいと思います。

私がオススメする理由

オーナーシェフの小林氏による、こだわり食材の中国料理を堪能できます。年に数回、実際に中国を訪れて、本場の料理や食材を勉強されるというストイックさと料理への強いこだわりを感じます。職人気質な面もありますが、とても居心地のいい空間とおいしい料理に、シェフの人柄も感じます。

私がオススメする理由

県立美術館内に佇むフランス料理店。出口シェフによる美味しいフランス料理を堪能できます。当店でも使用する「みえジビエ」の活性化を牽引されているので、鹿肉や猪肉のジビエフレンチにも出合えます。リアルな最新フレンチもいただけるので、記念日にも最適です。芸術鑑賞のあとに料理でもアートな雰囲気も楽しみ尽くせます。