及川 直樹 氏 オイカワ ナオキ
アルバイトを通して料理の世界に関心を抱き、料理の道へ
1984年、埼玉県生まれ。学生の頃からイタリアンレストランでアルバイトをしており、アルバイトを通して料理の仕事に興味を持つようになる。卒業後は埼玉県内のスペインバルで10年間修業、料理長も務める。2012年、【株式会社KIDS HOLDINGS】に入社し、系列店の店長や料理長を歴任。2018年6月より【ItalianBar KYOTO KIMURAYA】の料理長として腕を振るっている。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
専用窯で焼き上げた自慢の窯焼きピッツァ『マルゲリータ』
言わずと知れたナポリピッツァの代表格。トマトソースの上にモッツァレラチーズとバジルの葉をのせた、シンプルながらも奥深い味わいのピッツァです。とろとろチーズがたまりません。
こだわりの食材
旬を大切に、季節の野菜や魚介類を厳選仕入れ
季節の野菜や魚介類を使った、季節感溢れるコースが充実。中でもおすすめはボリュームのある『満足コース』です。写真は3~4人前。日々、仕入れや季節で内容が変わるのも楽しみの一つです。
おもてなしの流儀
お客様の立場に立った接客と、旬の食材を使った美味しい料理
「お客様には満足して帰ってほしい」という料理長の及川氏。季節の食材を使ったボリュームたっぷりの料理と、ゆったりと食事を味わえる心地良い空間でもてなしてくれます。
貸切もOK。和気あいあいと盛り上がれるパーティースペース
広々とした店内は、40名~70名まで、フロアの貸切対応が可能。個室も完備されており、各種宴会に最適です。飲み放題付きのコース料理も豊富。4名から予約できます。
ItalianBar KYOTO KIMURAYAの店舗情報
基本情報
店名 | ItalianBar KYOTO KIMURAYA |
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TEL |
050-5384-8921 075-371-5501 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 京都駅 徒歩1分 |
アクセス | JR各線「京都」駅チカテツ1番出口より徒歩10秒です。 |
住所 | 京都府京都市下京区東塩小路町717-3 飯田屋惣平ビル1・2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 154人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
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席数形態 | 少人数個室は2~10名様・40名様以上でフロア貸切での個室空間 カウンター 6席 |
駐車場 |
なし
お近くのコインパーキングをご利用ください。お酒を飲まれる際はお車でのお越しはご遠慮ください。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 1階エントランスに喫煙スペース有ります。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://kidshd127.owst.jp/ |