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奥 紀弘 氏 オク ノリヒロ
和食一筋。数々の和食店で実績を積んだベテラン料理長
1959年、福岡県生まれ。忙しく留守がちな両親に代わり、小さい頃から自分で料理をつくっていた。基本を覚えるにつれアレンジの幅が広がり、創意工夫を重ねる。そうしてつけた自信から料理人に。和食店数店舗で経験を積んだのち宝塚で和食処をオープンし、オーナー店主として12年経営。2005年、親交のあった社長との縁で現在の会社に入社。系列店の料理長を歴任した後、【旬魚菜採 なかの家 京橋店】の料理長となり現在に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 48年
旬魚菜採 なかの家 京橋店の店舗情報
基本情報
店名 | 旬魚菜採 なかの家 京橋店 |
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TEL |
06-6352-8800 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR大阪環状線 京橋駅 徒歩1分 京阪本線 京橋駅 徒歩1分 |
アクセス | 大阪環状線・京阪本線京橋駅下車徒歩1分。京阪京橋駅前の三井住友銀行のビル地下一階です。 |
住所 | 大阪府大阪市都島区東野田町2-4-20 三井住友銀行京阪京橋ビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 12月31日~1月3日はお休みをいただきます。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
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席数形態 | 掘りごたつの座敷 個室 テーブル席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.nakano-ya.org/ |
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