テンクウ

Ten空

050-5263-0713

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ゆったりくつろぎ気分で旬の食材を使った料理を楽しめる串揚げ居酒屋

「来ていただいたみなさんに楽しんでいただく」ことをモットーにしている、オーナーの新倉和幸さん。店内はくつろげる雰囲気を大切にしています。おひとりやカップル、家族や接待などさまざまなシーンで対応できるように、カウンター席や座敷席もあり、貸し切りも可能です。料理は旬の食材を使い、素材の良さを楽しめる料理方法や味つけ。『串揚げ』は、レンコンのはさみ揚げやしいたけの肉詰めといったものや、チーズを使ったものなどの変わり種が人気。ドリンク類は、日本酒や焼酎を取りそろえ、凍らせたフルーツを入れた『Freezeサワー』は女性に人気のドリンクです。横浜線大口駅から徒歩1分。利用しやすい場所にあります。

Ten空
これだけは食べてほしいベスト3

見た目涼しげで、梅の香りと歯ごたえを楽しめる『梅水晶』

細切りにしたきゅうりの上にサメの軟骨をのせ、たたいた紀州梅をプラス。混ぜて食べると梅の香りとそれぞれの食感の違いが楽しめます。

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見た目涼しげで、梅の香りと歯ごたえを楽しめる『梅水晶』

上にのせたざく切り玉ねぎが食感や味にアクセントの『牛もつ煮』

新鮮なもつを湯通しするところからつくり、煮込む時間は5~6時間。こんにゃくやだいこん、しょうがなどを合わせ、みそベースのこってりした味つけです。ざく切りの玉ねぎが歯ごたえのアクセントに。

上にのせたざく切り玉ねぎが食感や味にアクセントの『牛もつ煮』

薄衣で揚げて、素材の良さと変わり種を存分に味わえる『串揚げ』

パン粉をさらに細かく砕いた、素揚げに近い薄衣が特徴的。旬の野菜やレンコンのはさみ揚げ、チーズ肉巻きなど変わり種も楽しめます。素材の良さを生かす自家製ソースはあっさりさっぱり仕上げ。

薄衣で揚げて、素材の良さと変わり種を存分に味わえる『串揚げ』

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料理人 / 新倉 和幸 氏 (ニイクラ カズユキ)

専門ジャンル:ノンジャンル

よく通った野毛の串揚げ屋の味が忘れられずに

1968年6月25日、神奈川県横浜市生まれ。両親が営んでいたCDショップを閉じることになり、空いた場所で新たにお店を始めようと脱サラ。店舗周辺には焼き鳥屋ばかりで串揚げ屋がなく、若いころに通った野毛の串揚げ屋の味が忘れられずいたので、串揚げ屋を始めることを決心。知り合いのフレンチのシェフの元に通って料理のスキルを身につけて、『Ten空』をオープンした。

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新倉 和幸 氏

Ten空の店舗情報

基本情報

店名 Ten空
TEL

050-5263-0713

045-431-1232

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最寄駅 JR横浜線 大口駅 徒歩1分
アクセス JR大口駅下車徒歩1分
住所 神奈川県横浜市神奈川区大口通57-4 大きな地図を見る
営業時間
【火~土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30) 料理のラストオーダーは23:00
【日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30) 料理のラストオーダーは22:00
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円

設備情報

キャパシティ 23人 ( 宴会・パーティー時 立席:23人 着席:23人 )
席数形態 4名席×2、6名席×1
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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