ディナー：2500円 ランチ：1000円 
天文館通駅 徒歩3分 
水曜日 
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d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
米丸 絵里 氏 ヨネマル エリ
両親の背中を見て育ち、料理と接客に魅力を感じるようになる
1994年、鹿児島県生まれ。両親が飲食店を営んでいた影響で、手伝いをしているうちに料理や接客に魅力を感じるようになる。18歳の頃から大型の店舗にてホールを担当し、数年間修業を積んだ後【LIVI THE 5】でシェフとして働くようになる。半年前に夜だけの営業だったものがランチにも営業することになり、その際の立ち上げにも尽力したことから現在はお店の店長も任されている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 12年
自慢の一品
試行錯誤を重ね自慢のサクサク食感に仕上げた『ダッチベイビー』
生地からオリジナルでつくり上げているこの『ダッチベイビー』。サクサク食感の生地に仕上げるため、3か月もの間研究に研究を重ねて試行錯誤し、ある日突然ひらめいた配合で完成した一品です。
こだわりの食材
オーダーを受けてから焼き上げるピザ『シーフード・マリナーラ』
出来立てを味わえるよう、オーダーを受けてから1つ1つ生地を伸ばして焼き上げるのがお店のピザのこだわり。ピザは10種類と豊富で、魚介をふんだんに使った『シーフード・マリナーラ』は海の幸の旨味を堪能できます。
おもてなしの流儀
ゲストとスタッフの程よい距離感を大切にした空間づくり
それぞれの「空間」を大切にした、ゲスト1人1人に合った接客が魅力です。カップルや家族など、訪れたゲストの空気感を壊さないよう程よい距離を保ち、スタッフとゲストとの距離感を意識した空間づくりをしています。
昼間はカフェとして、夜はバーとして料理やスイーツを楽しむ
昼間はカフェとして軽食やスイーツを、夜にはコース料理やお酒をと、様々なシチュエーションで利用できるのが魅力です。ディナーの際にも締めのデザートが堪能できるなど、女性にはうれしいメニューが豊富です。
リビザファイブ LIVI THE 5の店舗情報
基本情報
| 店名 | リビザファイブ LIVI THE 5 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-0655 099-227-3181 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 鹿児島市電線 天文館通駅 徒歩3分 |
| アクセス | 鹿児島市電天文館通停留所下車徒歩3分 |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市千日町8-14-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 ランチ定休日(18:00~営業) |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.anniversal.co.jp/livi-the-5/ |
