ディナー：6000円 
東陽町駅 徒歩1分 
無休 
水原 裕文 氏 ミズハラ ヒロフミ
仕事の幅を広げ、自分の手で将来を切り開きたい
1982年、千葉県生まれ。料理をつくることが好きだったことや、手に職をつけたいと考えたことから料理人の道へと進む。まずは、知人の紹介により居酒屋でアルバイトを始める。その後、本格的に料理を学びたいと現在の会社に入社。【松阪牛 田じま】の厨房にて、充実した日々を送っている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 7年
自慢の一品
メインのお肉をチョイス。松阪牛のすべてを堪能する『松阪三昧』
特上ロースやカルビなど、上質な松阪牛を思う存分楽しめる『松阪三昧』。この一皿の中には、松阪牛のすべてが詰まっているといえるでしょう。至極の味わいをじっくりと堪能。
こだわりの食材
質と鮮度にこだわり仕入れる、牛肉やホルモン
こだわりの牛肉は、A4もしくはA5ランクの雌牛のみを使用。ホルモンは鮮度にこだわり、精肉店直営だからこそ提供できる質の良さを実現。一枚ずつ丁寧に焼きながら、素材の良さを楽しむことができます。
- こだわり食材
- ホルモン 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
味はもちろん、見た目の美しさも忘れないように
「運ばれてきた料理を見た人たちが、笑顔になってもらえたら嬉しい」と、話します。そのためには、食材を立体的に盛り付けるなど、料理に対してのちょっとした工夫も心がけています。
接待や会食、宴会など、多彩な用途で活用できる
5部屋の個室・半個室席と9つのテーブル席・2つのカウンター席を用意し、シーンに合わせたさまざまな使い方が可能。接待や会食、普段使いの食事や宴会などで利用できます。
松阪牛田じまの店舗情報
基本情報
| 店名 | 松阪牛田じま |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9812 03-6666-2129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ東西線 東陽町駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東京メトロ東西線「東陽町駅」4番出口より徒歩1分 |
| 住所 | 東京都江東区東陽4-6-16 東陽ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 (年末年始及び不定期の臨時休業有り) |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 64人 ( 宴会・パーティー時 着席:64人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://nikunotajima.com/toyocho/ |
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