- プロフィール
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田川 良作 氏 タガワ リョウサク
ビフテキへの憧れから始まった料理人人生の集大成を華麗に披露
1965年、大阪府出身。子供の頃、御馳走の代名詞であったビフテキに憧れる。その思いを温め、ビフテキの名店【南海グリル】で鉄板焼のキャリアをスタート。その後、フランス料理、洋食、製菓、バンケットなどを経験し、【ハイアットリージェンシー大阪】に就職。一流ホテルで鉄板焼の技をさらに磨き、約20年間、国内外のゲストをもてなす。2018年1月の【森本】創業時、料理長に就任。集大成となる熟練の技を披露する。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 42年
鉄板焼き 森本の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼き 森本 |
|---|---|
| TEL |
06-7508-3310 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ中央線 朝潮橋駅 徒歩2分 |
| アクセス | 大阪メトロ中央線「朝潮橋駅」3番出口より徒歩1分 |
| 住所 | 大阪府大阪市港区夕凪2-18-8 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 19人 |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり |
| 駐車場 |
あり
近くにコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://teppanyaki-morimoto.wixsite.com/morimoto |
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