関谷 亨 氏 セキヤ トオル
地元の食・文化の発信に、料理人として携わりたい
1977年宮崎県飫肥出身。料理に興味があり、調理師免許を取得。寿司職人として働き始め、さらに和食の料理人としても修業を重ねる。将来を見据え、ジャンルを超えた料理を経験したいと考え始める。生まれ育った街、飫肥を盛り上げたいという思いもあり【武家屋敷 伊東邸 おび茶寮】のオープニングスタッフとして参加する。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 18年
武家屋敷 伊東邸 おび茶寮の店舗情報
基本情報
| 店名 | 武家屋敷 伊東邸 おび茶寮 |
|---|---|
| TEL |
0987-55-8010 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR日南線 飫肥駅 徒歩15分 |
| アクセス | 宮崎自動車道田野ICから約30分。県道432号線沿いに無料駐車場有。飫肥観光用無料駐車場から徒歩3分。 |
| 住所 | 宮崎県日南市飫肥8-6-10 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 (祝日及びクルーズ船寄港日は翌日) |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 54人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.itotei.com/obisaryo |
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