ディナー：2500円 ランチ：1815円 
逗子駅 
水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
花房 晋治 氏 ハナフサ シンジ
「ゼロからものをつくりたい」と料理人に。自慢の腕を振るう日々
1971年、福岡県生まれ。「ゼロからものをつくる仕事をしたかった」と料理人を志す。【ホテルニューオータニ神戸】【ポンデベッキオ】【珊瑚礁】などのお店で活躍、【湘南 港町 BETTEI】へは2009年のオープンと同時に着任した。お店ではお客さまのリクエストにも柔軟に対応、日々自慢の腕前を存分に振るっている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 33年
自慢の一品
手間暇かけておつくりした『湘南豚と鎌倉野菜のロースト』
『湘南豚と鎌倉野菜のロースト』は繊細な火入れを要求される料理。中心の温度をコントロールしながら、肉にストレスをかけないように調理をしています。手間暇かけておつくりした、ぜひとも味わって頂きたいひと品。
こだわりの食材
豊かな自然の恵みを受けた、色とりどりの「鎌倉野菜」
トマトやナス、レタスにピーマン…色とりどりの「鎌倉野菜」はメイン料理の副菜など、お店のほぼすべてのメニューに使用しています。豊かな自然の恵みを受けた、滋味あふれる味わいの「鎌倉野菜」をご賞味ください。
おもてなしの流儀
料理のリクエストにも柔軟に対応。食材のおすすめをすることも
「お客さまのご要望にはできる限りお応えする」をモットーに、料理のリクエストなどにも対応させて頂いております。常連のお客さまも多く、「今日はこんなものがありますよ」と食材のおすすめをすることも。
自分の目で見て、直接目利きを行った食材を入荷しています
食材の多くは業者さんにお任せをせず、料理長である私自身が自分の目で見て買い付けを行っています。新鮮で上質、こだわりの地元産食材を使った料理を用意してお待ちしております。
湘南 港町 BETTEIの店舗情報
基本情報
| 店名 | 湘南 港町 BETTEI |
|---|---|
| TEL |
050-5340-6717 0467-50-0234 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR横須賀線 逗子駅 JR横須賀線 鎌倉駅 |
| アクセス | JR線「逗子駅」より車で10分。JR鎌倉、逗子よりバスもあり。(土日祝限定)鎌倉駅より無料シャトルバス有 |
| 住所 | 神奈川県逗子市小坪5-9-5 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 http://www.linca-garden.com/schedule/ |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 加湿器を設置しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, NICOS, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 |
あり
満車時は上のスタッフにお声がけ下さい。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウトは混雑状況にもよりますが、30分～お時間をいただいております。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.linca-garden.com/home.php |
| 備考 | お支払いは、現金 並びにクレジットカード対応となりました。その他、PayPayもご利用可能でございます。 |
