通常：1000円 
徒歩4分 
月曜日 
佐々木 義之 氏 ササキ ヨシユキ
『開発25年！ちょいワル親父のこだわりハンバーグを栗山で！』
1962年生まれ。2002年、前進となる「東北通店」を創業。その後、数年の休業を経て、「南郷18丁目」で再開。地元に愛される店として営業を続けていたが、コロナ禍の中、将来を考え、一度は店舗の閉店を考える。その折で、縁があり、現在の建物の紹介を受け、現存の場所を訪ねた際、栗山という地にも魅力を感じ、自身最後の店舗オープンの地とすることを決意。最後の根城として栗山町とともに在ることにめぐり合わせを感じている。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 44年
自慢の一品
熟成肉の美味しさをジンジャーソースで味わって
5日から1週間かけて丁寧に熟成させた豚肉は本当に柔らかくジューシーな味わいになります。35年以上前に、銀座の老舗割烹店で働いていた時教わった、秘伝のジンジャーソースが、熟成肉の旨味を更に引き出しています。
こだわりの食材
ふわっとした柔らかさと、しっかりとした肉の旨味を堪能
ハンバーグに使う上質なお肉は、豚も牛も粗挽きにして、箸でも食べられる柔らかさと共に、肉のしっかりとした味わいを感じられるよう工夫をしています。200g、300g、500gと、大きさも選べ、ご好評いただいています。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 豚肉全般 、 玉ねぎ
おもてなしの流儀
シーンを問わず、どんな時でも寛げる空間を提供
カフェスタイルの明るいお店ですが、カフェとしてのご利用はもちろん、仕事帰りの一杯や、ご家族でのお食事等、様々なシーンで気兼ねなくご利用ください。お好きなスタイルで寛いで頂く事が一番のおもてなしです。
カウンター4席、テーブル8席のアットホームなお店
お一人でのご利用はもちろん、10名様以上で貸し切りも可能です。お酒とおつまみ中心、しっかり食事を中心など、料金や内容は相談可能。美味しい珈琲と食事、そしてお酒で楽しい時間をお過ごしください。
caffe' Girasoleの店舗情報
基本情報
| 店名 | caffe' Girasole |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0837 01237-6-7955 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 札幌から車でお越しの場合、道道1080号 と 道道3号 経由もしくは、道道3号 経由にてお越しください。 |
| 住所 | 北海道夕張郡栗山町継立240-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 月曜が祝日の時は、営業しております |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
※店舗横3台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
☆テイクアウトは季節限定でご対応しております。10月～4月半ばごろとなっておりますので、お問い合わせくださいませ。 ☆恐れ入りますが、予約不可となっております ☆オーナーが1人で切り盛りをしているため、お時間を頂く場合がございます。丁寧な仕事を心掛けております故、ご容赦頂ければ幸いです。 |
