ギュウタツヤ

牛達家

  • ジャンル 焼肉
  • 平均予算 ディナー:5000円
  • 最寄り駅 千葉駅 徒歩7分
  • 定休日 月・水・木・日曜日

050-5870-2506

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

週3日営業!新しくなった【牛達家】でゆっくりと大人の焼肉をご堪能ください!!

高級店が名を連ねる食肉専門業者から仕入れる、上質な焼肉を食べられる【牛達家】。新鮮な「生肉」の焼肉と、中でも『牛達家上タン塩』がお店のイチオシ。オーダーごとに店内で丁寧に部位ごとに切り分けているので、旨みと食感が違います。高級肉・黒毛和牛のシャトーブリアンやフィレもおすすめです。おつまみメニューや肉料理に合うワインも豊富。ワインセラーで品質温度管理、バリエーション豊かなワインとのマリアージュを楽しめます。上品で清楚な空間には煙ロースター設備を完備。煙の匂いを気にせず、ゆっくり食事ができます。接待・女子会やデート、記念日など幅広いシーンに。大人のディナータイムをごゆっくりお過ごし下さいませ。

牛達家
これだけは食べてほしいベスト3

店内で丁寧に仕込み、柔らかくて美味しいところだけを厳選した『牛達家上タン塩』

生にこだわった上質な牛タン。丸ごと仕入れ、店内で丁寧にした処理しています。固いところは除き、柔らかいタン中~タン元だけを厳選。旨みと食感が格別の味わいです。

メニューを見る

店内で丁寧に仕込み、柔らかくて美味しいところだけを厳選した『牛達家上タン塩』

サシの入った赤身のさっぱりとした旨みが堪らない『牛達家特選ハラミ』

厳選に厳選を重ねた特選ハラミ。赤身の強い旨味とあっさりした食後感が、肉好きをうならせます。オリジナル薬味やパクチーと合わせれば、爽やかでヘルシーな逸品料理に昇華します。

サシの入った赤身のさっぱりとした旨みが堪らない『牛達家特選ハラミ』

料理人 / 佐藤 健太郎 氏 (サトウ ケンタロウ)

専門ジャンル:サービス

食がつなぐ人との出会いに魅了され、サービススキルを磨き始めた

若いころに経験した接客業で、サービスに対する意識が高まった。ゲストとのコミュニケーションを通して生まれる「笑顔」や「心地良い雰囲気」を大切に、おもてなしを極めるべく日々研鑽を積んでいる。料理のサーブから食事に合うワインの提案まで、ゲストの要望に応えられる知識とスキルを身につけ、気の付くおもてなしを心がけている。【牛達家】に「また来たい」と思える店を目指し、スタッフ教育にも力を入れている。

プロフィールを見る

佐藤 健太郎 氏

牛達家の店舗情報

基本情報

店名 牛達家
TEL

050-5870-2506

043-445-7629

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 千葉駅 徒歩7分
京成千葉線 千葉中央駅 徒歩7分
アクセス JR各線「千葉駅」より徒歩7分
住所 千葉県千葉市中央区新田町14-2 プラチナステージ1F 地図を見る
営業時間
【火・金・土】
18:00~23:00 (L.O.22:30) 10名以上の貸切予約は営業日以外でも承っております。お気軽にお問合せください。
定休日 月・水・木・日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 28人
席数形態 デート向けの座席あり/ロースター(給排機)完備
駐車場 なし

お近くのコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙

全席喫煙可

こだわり
ホームページ http://www.gyutatsuya.com/

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