ヨシノ

よし乃

050-5870-5064

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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藤原 義也 氏 フジワラ ヨシヤ

アルバイトを通してお客様と触れ合う楽しさを知り、飲食の世界へ

1985年、東京都生まれ。月島のもんじゃ屋で大学の4年間アルバイトをする。はじめて働いた飲食店で、お客様と接する機会があり楽しかった。卒業後はそのまま社員として8年務めた。お客様の声をもっと身近に聞きたくて、こぢんまりとしたお店を始めることを決意。2017年7月に独立し、【よし乃】を開店。オーナー店主にとなる。

専門ジャンル
お好み焼き・もんじゃ
経験年数
14年

自慢の一品

プチプチ食感がおもしろいもんじゃ焼き『明太子もちチーズ』

明太子を丸々1本使った贅沢な一品。食べた時の明太子のプチプチとした食感がたまらないと人気です。おこげも美味しく仕上げておりますので、是非ご賞味ください。

こだわりの食材

築地の鮮魚店から届く新鮮な魚介類を鉄板焼きで

イカやツブ貝、カキ、海老などは、築地の鮮魚店から届けてもらっていますので、どれも美味しいものばかりです。鉄板の上で好みの味付けに仕上げてますので、遠慮なくお申し付けください。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

フレンドリーな接客で、心から楽しんでもらえるような空間づくり

リラックスして楽しい時間をお過ごしいただけるように、堅苦しくない、フレンドリーな接客を心掛けています。目の前の鉄板で焼き上げますので、できたての熱々をご賞味ください。

全席掘りごたつ。ゆったりとくつろげる明るい店内

地元の方々、ご家族連れ、ママ会、地元企業にお勤めされている方の各種宴会、飲み会、接待など様々なシーンでご利用ください。ヒトサラの予約ツールから申込いただきますと、鉄板焼1品サービスいたします。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)

定休日

不定休

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