イクウカンウマシュアグラヤ

異食間旨酒 あぐら屋

050-5340-6933

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料理メニュー

異食間旨酒 あぐら屋でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

青田 祥寿 氏

料理人
青田 祥寿 氏(アオタ ショウジ)

専門ジャンル: 創作料理

夢を叶えた料理人が、料理とお酒で美味しい夢を与える料理人へ

1979年、福島県相馬市出身。料理が好きで、幼い頃から料理人を志していた青田氏。中学卒業を機に和食店へ入店し、住み込みで調理の基本から学び始める。その後、創作居酒屋にてさらに経験と技を磨き、2000年に独立。お酒を中心としたダイニングバーを開業。さらに2007年【異食間旨酒 あぐら屋】をオープン。ジャンルにとらわれない料理と全国各地のお酒を気軽に味わえる店として人気を博している。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休

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