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橋爪 恵夢 氏 ハシヅメ エム
修業と独学で研究を重ね、パスタを極めた努力家の料理人
1984年、神奈川県出身。アジアン居酒屋、和食居酒屋で1年、イタリアンレストランで5年、自然食レストランで6年修業を積んだ。特にイタリアンではパスタに興味をもつようになり、働きながらイタリア料理を学び始め、独学でパスタを研究。試行錯誤を重ねて手打ちのパスタが完成し、満を持して手打ちパスタ専門店を開業。ラーメン屋のように気軽に入れる居心地のいいお洒落な店で、毎日丹精込めてつくる手打ちパスタには定評がある。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 20年
NaNairo PasTaの店舗情報
基本情報
店名 | NaNairo PasTa |
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TEL |
042-540-6613 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR青梅線 西立川駅 徒歩10分 |
アクセス | JR青梅線西立川駅下車徒歩10分です |
住所 | 東京都立川市富士見町3-1-1 新井ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 無休 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 9人 ( 宴会・パーティー時 着席:9人 ) |
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席数形態 | カウンター9席 |
駐車場 |
あり
隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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