フルーツショップフェリース

フルーツショップフェリース

050-5263-9537

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

濵谷 摩耶 氏 ハマタニ マヤ

「おいしい」と言われたいから、料理に心を込める

1992年生まれ。鳥取県出身。子どものころから料理をつくり、家族から「おいしい」と言われることが何よりうれしかったという。その後、飲食店で働くようになり調理の腕を磨く。【フルーツショップフェリース】ではメニューの考案から調理まですべてをこなす。日替わりランチは、毎日来ても飽きないようにバラエティー豊かなメニューを考え丁寧な調理を心がける。「お客さんの『おいしい』の声が最高に嬉しい」と笑顔を見せる。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
10年

自慢の一品

見た目も楽しい『フェリースパフェ』

旬のフルーツをたっぷり使った『フェリースパフェ』は、彩りが鮮やかで見た目も楽しいです。季節によって使うフルーツが変わるので、違う時期にも来ていただければ新しいおいしさを発見できますよ。

こだわりの食材

全国から取り寄せた旬のフルーツ

当店では旬のフルーツをたくさん仕入れています。私が好きなのは福岡県名産のいちご「あまおう」です。甘さの中に少し酸味もあっておいしいですよ。パフェなどのメニューに使っているので味わってみてください。

おもてなしの流儀

お客さまの笑顔を想像して料理をつくる

厨房にいる私にとって、ひとつずつ丁寧に料理をつくることがおもてなしだと思います。パフェなどのスイーツは見た目も重要なので、きれいで豪華に見えるように心がけてフルーツをひとつずつ切り分けています。

手間暇を惜しまずつくるビーフシチュー

ランチメニューで食べてみてほしいのはビーフシチューです。使っている牛肉は鳥取県産。赤ワインに一晩漬け込み、デミグラスソースで長時間煮込んでいるので、口の中でとろけておいしさが広がります。

フルーツショップフェリースの店舗情報

基本情報

店名 フルーツショップフェリース
TEL

050-5263-9537

0857-50-1958

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山陰本線 鳥取駅 徒歩20分
アクセス JR山陰本線「鳥取」駅徒歩20分。千代テニス場北側の千代川沿い
住所 鳥取県鳥取市南安長1-1-29 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
モーニング 09:00~11:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
09:00~18:00
定休日 水曜日
平均予算
【ディナー】
1500円
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
モーニング 09:00~11:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
09:00~18:00

定休日

水曜日

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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