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全席個室 湊一や 大阪本町駅前店

050-5263-8997

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私がつくっています

雨山 大貴 氏

料理人
雨山 大貴 氏(アメヤマ ダイキ)

専門ジャンル: 欧州料理

学生の時につくった食事から始まった、料理人としての人生

1984年、大阪府出身。学生時代に、しばしば自宅で食事をつくった経験から、料理の世界へ興味を持つようになった。調理学校を卒業後、西洋料理を中心に様々な店で修業。2016年7月、【湊一や 大阪本町駅前店】に入社。現在は料理長として、さまざまなジャンルで培った技術とセンスを生かした料理と共に、訪れるお客様を出迎えている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)※諸般の事情により、営業時間を変更させて頂くことがございます。詳細はお電話にてお問合せくださいませ。
【平日・祝前】
ディナー 16:00~21:00 ※諸般の事情により、営業時間を変更させて頂くことがございます。詳細はお電話にてお問合せくださいませ。

定休日

土・日・祝日 ※諸般の事情により、定休日を変更させていただく事がございます。詳細はお電話にてお問合せくださいませ。

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